El restaurante Las Tinajas fue clausurado esta mañana como consecuencia de un operativo realizado en el depósito anexo al local de Pellegrini en el que se detectaron alimentos en mal estado, problemas en la infraestructura eléctrica y faltas en la habilitación.

 

El depósito inspeccionado por personal de la Guardia Urbana Municipal (GUM) y del Instituto del Alimento está ubicado en Paraguay entre Pellegrini y Cochabamba, y se trata de un galpón donde se alojaba todo lo necesario para la elaboración de comidas y funcionamiento del restaurante.

 

Gustavo Franco, titular de la GUM, explicó en diálogo con el programa “Todos en La Ocho” que “era perceptible para los vecinos el olor ya que se detectaban al pasar por la acera, venimos a hacer la inspección y se han encontrado deficiencias en la conservación de alimentos, y después algunos inconvenientes de seguridad en las instalaciones eléctricas, y también en la habilitación del lugar, de este anexo”.

 

“Por el momento y por las deficiencias encontradas, cese de actividad para el local, hoy, viernes, sábado y domingo, el lunes deberá presentarse ante la autoridad bromatológica, regularizar la situación y sino vendrá la clausura para este lugar”, concluyó.