Una firma adulteraba fechas de vencimiento

Pasó en San Jorge. "Reciclaban" los productos antes de caducar y los reponían en las góndolas
1 de octubre 2010 · 01:00hs

San Jorge.— Efectivos de la Unidad Regional XVIII de policía allanaron ayer la compañía Molinos Harineros Brüning de esta ciudad —propiedad del empresario Sergio Taselli— y desarticularon una organización destinada a adulterar las fechas de vencimiento o de elaboración de productos alimenticios.

En teoría se acopiaban en el lugar productos que ya habían pasado por los supermercados. Ante la proximidad de los vencimientos, se retiraban, se reciclaba la fecha en los envases y se volvía a poner en el mercado, sobre todo en el norte del país.

El procedimiento fue el corolario de una larga investigación por adulteración de productos envasados en latas y botellas, que no pertenecen a las manufacturas del propio molino. Aún no se estableció si eran producidas por empresas de grupo.

En un sector se encontró gran cantidad de mercadería y un laboratorio montado para renovar las fechas de vencimiento de los productos envasados, para luego volver a empaquetarlos y reponerlos en el mercado. Según trascendió, sería una cantidad importante que podría completar, al menos, diez camiones.

Según fuentes de la investigación, la mayor parte de lo incautado sería tomate enlatado, picadillo, sidra, grasa bovina y carne enlatada, entre otros comestibles.

Las investigaciones sobre la actividad paralela de esta empresa comenzaron hace unos dos años, pero la causa fue archivada por falta de pruebas. Una nueva denuncia, cuya investigación llevó al allanamiento, habría sido presentada por un supermercado de San Jorge.

También precipitó el operativo el conflicto de los empleados con la firma hace pocos días, que originó la aparición de numerosos anónimos denunciando la actividad ilegal de la empresa.

Ayer, los uniformados elaboraron actas donde asentaron números de lotes, partidas y fechas del límite de aptitud para el consumo de los productos.

El operativo está a cargo del comisario principal Sergio Gorosito, jefe de la Agrupación Unidades Especiales. En las próximas horas se conocerían más precisiones sobre la cantidad de elementos secuestrados, aunque el propio Gorosito anticipó que fueron retenidas latas y botellas, solventes y una máquina impresora.

Cuando los policías ingresaron al lugar encontraron la mercadería dispuesta para borrarle las fechas de vencimiento o de elaboración, partidas que ya habían sido procesadas y otras que ya tenían las nuevas fechas. También secuestraron los químicos usados para borrar las fechas, herramientas y la mercadería "reciclada".

El juez Penal de San Jorge, Eladio García, cursó oficios a las reparticiones que deben intervenir en el caso, como la Afip, Defensa del Consumidor y dependencias de bromatología.

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