El sabor del vino artesanal
El vino de elaboración artesanal volverá a tener su espacio propio entre las actividades vinculadas con la vitivinicultura, mediante la realización de la 2º Fiesta Provincial de Vinos Artesanales de San Juan, que reeditará la modalidad del año pasado con una evaluación de vinos, una degustación dirigida y un festival artístico y de destrezas vitivinícolas.

Domingo 07 de Septiembre de 2008

El vino de elaboración artesanal volverá a tener su espacio propio entre las actividades vinculadas con la vitivinicultura, mediante la realización de la 2º Fiesta Provincial de Vinos Artesanales de San Juan, que reeditará la modalidad del año pasado con una evaluación de vinos, una degustación dirigida y un festival artístico y de destrezas vitivinícolas.

La fiesta es organizada por la Asociación de Elaboradores de Vinos Artesanales de San Juan (Aeva) y cuenta con el auspicio de la Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente y la Municipalidad de Pocito.El programa de la fiesta arrancó el 28 de agosto con la recepción de las muestras, a la que se presentaron muchísimos elaboradores de vinos artesanales de la provincia, que se llevará a cabo hasta el 12 de septiembre.

Entre el 15 y el 19, un jurado compuesto enólogos y enófilos, evaluará las muestras con la idea de valorar no sólo la calidad del vino sino también la aceptación que pueda tener en el público consumidor. La evaluación se realizará en el Consejo Profesional de Enólogos, ubicado en avenida Rawson 497 Norte.

La etapa siguiente será el 4 de octubre, cuando se realizará la degustación en el Centro Cultural José Amadeo Conte Grand, durante la cual serán presentados los resultados de las evaluaciones con los vinos que obtuvieron las mayores calificaciones. Una semana después, el 11 y 12 de octubre, se llevará a cabo el festival artístico y de destrezas vitivinícolas, que tendrá como escenario el Polideportivo de Pocito, y el 12 se realizará el concurso de destrezas, en el cual los participantes muestran sus habilidades en las actividades de la vendimia.