Campo e industria: la nueva ruralidad pide pista

En el marco de la última Agroactiva, tanto el gobierno como las coooperativas del agro mostraron los trazos de un plan de desarrollo
19 de junio 2022 · 05:10hs

La industrialización del agro es una meta del gobierno nacional y también de los actores involucrados con el sector. Transformarse en un verdadero país agroindustrializado es aún una cuenta pendiente. El espacio para insertarse en los mercados internacionales con una diversidad de productos, a pesar de la tensa coyuntura internacional, está firme. Y también hay demanda en el creciente mercado interno. Hay una gran diversidad de productos industriales, ya sea semielaborados como granos de calidad diferenciada y aceites crudos, como elaborados: harinas, aceites refinados, pastas, biocombustibles, bioplásticos.

En busca de lograr mejorar la rentabilidad del productor agropecuario, generando trabajo local, equidad y desarrollo territorial la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Economías Regionales de la Nación llega adelante varios programas para incentivar y promover nuevas experiencias. Un país productor y exportador de materia prima agropecuaria no es económicamente ni socialmente sustentable y el desafío es contagiar al productor agropecuario, que para continuar siendo competitivo se sume a la industrialización de los productos primarios, agregarle el mayor valor posible y transformarlos en productos industriales en origen. El camino del crecimiento y desarrollo local con ruralidad.

Protestas. Trabajadores y trabajadoras marcharon en Rosario para recordar el 20 de diciembre del 2001.

Economía de falso libre mercado: entre el Estado liberal y la patria del saqueo

El último estudio de costos reveló que el boleto debería valer 1.343 pesos. 

Transporte: diputados se encolumnan detrás del reclamo de subsidios

La llegada al gobierno de Luis Contigiani, histórico militante de Federación Agraria, ex secretario de Agricultura y ministro de Producción de Santa Fe, a la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Economías Regionales, busca acelerar la agenda de promoción de las pymes agroalimentarias, desarrollo territorial, incorporación de valor agregado y reducción de la distancia entre el productor y el consumidor. Sobre ese punto, en una entrevista a este medio, manifestó su intención de promover la “industrialización de la ruralidad” a través de un programa del “desarrollismo del siglo XXI”.

La nueva ruralidad

En ese camino, también manifestó que las cooperativas son la base de la nueva ruralidad. Contigiani tiene a su cargo, por instrucción del ministro Julián Domínguez, la construcción de un plan de desarrollo cooperativo. Además, se trata de una Secretaría que tiene en marcha diferentes herramientas para el agregado de valor, entre las que se destacan Sello Alimentos Argentinos, Indicación Geográfica y Denominación de Origen y Orgánico.

María Eugenia Navas, abogada de la Dirección de Agregado de Valor y Gestión de Calidad, resaltó que las certificaciones otorgan una diferenciación a nivel internacional que las empresas pueden explotar. Además, recordó que existe un arancel diferencial, devolución del 0,5% en Aduana, para aquellos que exportan bajo Sello Alimentos Argentinos.

Sello Alimentos Argentinos es una marca de calidad gratuita que distingue a los alimentos que se elaboran en el país, cumplen protocolos de calidad específicos, poseen una calidad diferenciada y como consumidores permite identificarlos. En tanto, las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen constituyen herramientas que permiten diferenciar y hacer distinguible la calidad de un producto relacionada con su origen geográfico. Asimismo, otorgan protección legal al nombre, al producto y al grupo interesado, y tienden a promover el desarrollo rural,explicó Navas.

Experiencia AFA

Gonzalo Del Piano, gerente general Agricultores Federados Argentinos (AFA), recordó que hace un tiempo arrancaron con una estrategia de industrialización, de valor agregado. “Comenzamos con el agregado de valor en los granos que el productor entrega a la cooperativa, con la aceitera, el molino harinero, la fábrica de alimentos balanceados. Son todas opciones para ir agregando valor a la producción. Después decidimos dar un paso más hacia atrás de la cadena, con la fábrica de insumos, pero esto lo puede hacer AFA por el tamaño que tiene, no es para un productor pequeño”, relató.

Hace un par de años AFA decidió subir un escalón más en el objetivo de llegar directamente con el producto terminado a la mesa y ahora cuenta con aceite, vinagre, arroz, lentejas, arvejas bajo la marca de la cooperativa. “Hoy tenemos más de 80 productos en góndolas y la verdad es que nos va muy bien. A niveles de AFA es más fácil hacerlo por los volúmenes que manejamos, no es tan fácil como para pequeños productores, pero también hemos visto productores asociándose con algún tipo de valor agregado, llámese aceiteras o pequeñas aceiteras, algo en etanol, que en su momento fue un boom y hoy está más frenado”, precisó Del Piano.

chachi.jpg

El gerente general de AFA señaló que “no son caminos tan fáciles”. Es más dijo que podría pensarse “que el agregado de valor sería muy simple”. Sin embargo, consideró que convivir con grandes jugadores en el mercado no es tarea sencilla. “Nos pasa todos los días. En aceites, por ejemplo, tenés que competir con las grandes empresas multinacionales, que tienen megaempresas de molienda en los puertos. Con lo cual después esos productos también salen a competir con los tuyos, que tenés menor escala, así que digamos que no es tan sencillo. A veces está bueno poder darle agregarle valor a la producción, pero siempre nosotros recomendamos a los productores que quieren meterse en este tipo de negocios analizar bien todo, son negocios diferentes, negocios de escala, negocios donde podés tener que competir con empresas multinacionales que tienen otra forma de financiamiento y no es tan sencillo”, consideró durante una entrevista realizada en el marco de Agroactiva 2022.

A pesar de las dificultades con las que se puedan encontrar en AFA piensan en el futuro. Del Piano dijo que continúan enfocados en “el corazón de nuestra actividad, que es de todo el tema acopio y servicios”. Por eso proyectan nuevas inversiones de entre 20 y 40 millones de dólares anuales para ampliar capacidad de almacenaje y algunas otras unidades de negocios que ameritan seguir invirtiendo para modernizaciones.

“AFA es una cooperativa de pequeños y medianos productores, de capitales nacionales y nosotros invertimos en la Argentina, no estamos pensando en el inversiones en el exterior, así que siempre apostamos al país y principalmente al interior del país. Todo el grueso de nuestras inversiones están enfocadas en las 130 localidades en donde hoy estamos, que son pequeñas localidades del interior del país. Nosotros creemos mucho en el sector, en nuestro sector como pujante para lo que es el país y creemos en el interior del país como forma de salir adelante. Así que seguimos apostando ahí”, subrayó el gerente general de la cooperativa.

Ver comentarios

Las más leídas

Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo

Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newells de Marcelo Bielsa

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newell's de Marcelo Bielsa

Demoran un joven vinculado a la madre del bebé hallado muerto en un contenedor

Demoran un joven vinculado a la madre del bebé hallado muerto en un contenedor

Lo último

El gobierno nacional oficializó el decreto que desregula las obras sociales

El gobierno nacional oficializó el decreto que desregula las obras sociales

Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

La iniciativa consiste en subir el tributo a 300 firmas durante un año para hacer frente a la quita de subsidios y evitar que el aumento de la tarifa. 
Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

Por Nicolás Maggi

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

Por Eugenia Langone

LA CIUDAD

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

Un cruce en una cárcel federal entre pesados rosarinos puso en alerta al sistema penitenciario

Por Leo Graciarena

Exclusivo suscriptores

Un cruce en una cárcel federal entre pesados rosarinos puso en alerta al sistema penitenciario

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas
La Ciudad

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas

Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo
La Ciudad

Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo

Los docentes de la UNR advierten que se complica el inicio de clases
La Ciudad

Los docentes de la UNR advierten que se complica el inicio de clases

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo

Paritaria docente: la provincia ofreció un 7% de aumento para marzo

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newells de Marcelo Bielsa

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newell's de Marcelo Bielsa

Demoran un joven vinculado a la madre del bebé hallado muerto en un contenedor

Demoran un joven vinculado a la madre del bebé hallado muerto en un contenedor

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas

Ovación
Central: Russo le sumó potencia al equipo de cara al clásico

Por Elbio Evangeliste

Ovación

Central: Russo le sumó potencia al equipo de cara al clásico

Central: Russo le sumó potencia al equipo de cara al clásico

Central: Russo le sumó potencia al equipo de cara al clásico

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newells de Marcelo Bielsa

Falleció a los 52 años Gustavo Raggio, campeón con el Newell's de Marcelo Bielsa

Provincial pisó fuerte en Avellaneda y ahora visita a Pilar

Provincial pisó fuerte en Avellaneda y ahora visita a Pilar

Policiales
Un cruce en una cárcel federal entre pesados rosarinos puso en alerta al sistema penitenciario

Por Leo Graciarena

Exclusivo suscriptores

Un cruce en una cárcel federal entre pesados rosarinos puso en alerta al sistema penitenciario

Objeciones al proyecto de ley para los juicios por jurado en Santa Fe

Objeciones al proyecto de ley para los juicios por jurado en Santa Fe

Intentó ingresar cocaína en un paquete de yerba a la cárcel de Coronda y quedó detenida

Intentó ingresar cocaína en un paquete de yerba a la cárcel de Coronda y quedó detenida

Por su alto perfil le niegan a una presa acceder a clases virtuales de la Universidad

Por su "alto perfil" le niegan a una presa acceder a clases virtuales de la Universidad

La Ciudad
Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

Por Nicolás Maggi

La Ciudad

Proponen aumentar el Drei a grandes empresas para financiar el boleto de colectivos

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

El dengue tiene en jaque a los barrios de la zona oeste y noroeste

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas

El tiempo en Rosario: sigue el calor pero se avecinan posibles tormentas

Los docentes de la UNR advierten que se complica el inicio de clases

Los docentes de la UNR advierten que se complica el inicio de clases

La Casa Rosada trata de reconstruir puentes con los gobernadores
Política

La Casa Rosada trata de reconstruir puentes con los gobernadores

En el PRO acompañan a Milei, pero por ahora descartan una fusión
Política

En el PRO acompañan a Milei, pero por ahora descartan una fusión

Adorni culpó al gobierno anterior por los mosquitos y Kreplak le respondió
Información General

Adorni culpó al gobierno anterior por los mosquitos y Kreplak le respondió

López Murphy contestó los ataques de Milei y recibió el respaldo de varios dirigentes
Política

López Murphy contestó los ataques de Milei y recibió el respaldo de varios dirigentes

Pelea por su vida la otra argentina que sufrió un choque fatal en México
Información General

Pelea por su vida la otra argentina que sufrió un choque fatal en México

Un ciclista, gravemente herido al ser aplastado por el techo de un camión
La Ciudad

Un ciclista, gravemente herido al ser aplastado por el techo de un camión

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube
Tecnología

Tres maneras de liberar espacio en Gmail y no tener que pagar en la nube

Putin dijo que Rusia es bastante tolerante con la homosexualidad
Información General

Putin dijo que Rusia es "bastante tolerante" con la homosexualidad

Argentina logró superávit comercial tras una fuerte caída de las importaciones
Economía

Argentina logró superávit comercial tras una fuerte caída de las importaciones

Otro golpe al bolsillo: Aguas Santafesinas ya aplica un aumento del 190%
La ciudad

Otro golpe al bolsillo: Aguas Santafesinas ya aplica un aumento del 190%

Concejales y diputados presentarán un amparo por el recorte al transporte
La Ciudad

Concejales y diputados presentarán un amparo por el recorte al transporte

La UNR lanzó las becas 2024: cuáles son los requisitos y cómo anotarse
La Ciudad

La UNR lanzó las becas 2024: cuáles son los requisitos y cómo anotarse

Sugestivo mensaje de Mondino a su par británico por su presencia en Malvinas
Política

Sugestivo mensaje de Mondino a su par británico por su presencia en Malvinas

El gobierno fijó el salario mínimo: $180.000 en febrero y $202.800 en marzo
Economía

El gobierno fijó el salario mínimo: $180.000 en febrero y $202.800 en marzo

No buscamos asustar con el costo del boleto, necesitamos que el transporte funcione
LA CIUDAD

"No buscamos asustar con el costo del boleto, necesitamos que el transporte funcione"

El gobierno nacional evalúa declarar a la educación como servicio esencial
Política

El gobierno nacional evalúa declarar a la educación como servicio esencial

Héctor Daer anunció un paro nacional de actividades del gremio de sanidad
Política

Héctor Daer anunció un paro nacional de actividades del gremio de sanidad

Diputados rechazan que Milei hayas llamado al Congreso nido de ratas 
Política

Diputados rechazan que Milei hayas llamado al Congreso "nido de ratas" 

Milei volvió a cargar contra la política: El Congreso es un nido de ratas
Política

Milei volvió a cargar contra la política: "El Congreso es un nido de ratas"

Planteo judicial de Monchi Machuca por restricciones a presos de alto perfil

Por María Laura Cicerchia

Policiales

Planteo judicial de Monchi Machuca por restricciones a presos de alto perfil