Inspirado en el Renacimiento como movimiento artístico y por el significado que esta palabra conlleva y en sintonía con la coyuntura mundial, este proyecto tiene como objetivo darle una nueva apariencia y poner en valor la famosa Casona de la esquina de Rioja e Italia donde se ubicará.

Para la ambientación se fusiona el concepto renacentista con la cultura oriental, dado que ambos estilos se caracterizan por la armonía; por lo que en la paleta elegida abundan los colores claros, que permite revalorar los detalles propios del interior del edificio.

Para lograrlo se realizaron tareas de rescate interior de todos sus detalles, como molduras, marcos, aberturas y el piso original en el que se realizó un pulido para repararlo y que se pueda apreciar el color y textura de la madera y de los mosaicos originales En su parte exterior, se realizó un patio para mesas al aire libre, con piso granítico tipo vereda, y se conservó el nivel de piso original .

La fachada se restauró, reparando las partes dañadas adecuadamente, sus grietas y partes faltantes, y se recuperaron los ornamentos de la cornisa, realizando réplicas de las piezas faltantes para completar la totalidad de la fachada.

En la planta alta se genera un nuevo concepto, una terraza para disfrutar de los atardeceres de Rosario. Este espacio estará conformado por nueve áreas de sillones dobles y mesas de centro y una gran barra con sus banquetas. Estará conformado por estructuras que contarán con cubiertas de lona rebatibles, que aportarán sombras según las horas del día.

Con esta restauración y re funcionalización de esta importante propiedad de valor patrimonial de Rosario, se intenta también revalorizar el casco histórico rosarino, acompañando la idea de la ciudad de recuperar “el centro” como sector de compras y esparcimiento, a la vez de poder contar con opciones de gastronomía alternativos y de fácil acceso a todos los habitantes de la ciudad.

El proyecto original como así también el interiorismo estuvo a cargo de “HUMO Estudio Taller”, encabezado por Aldo Silva y la conducción de la Obra y proyecto del equipamiento gastronómico de la Arq Verónica Gil.