Los principales canales de comercialización mayorista y al público coincidieron ayer en asegurar que cualquier incremento en los precios que se hayan producido en los últimos días, producto del lock out patronal del campo, se retrotraerán a los vigentes en los primeros días de marzo.
Entre los que hicieron público su compromiso se cuentan la cadena de hipermercados Carrefour y la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), que nuclea a Coto, Wal Mart, Jumbo, La Anónima, Leader Price, Toledo, Josimar y Disco, entre otros.
Carrefour confirmó ayer que está trabajando con sus proveedores para "retrotraer los precios a principio de mes en los productos frescos y secos que tuvieron variaciones".
"En estos momentos nos encontramos trabajando con nuestros proveedores para que en las próximas horas los precios que tuvieron variaciones se retrotraigan a principio de mes", adelantó el director de Servicios Comerciales de Carrefour, Fabio Fabri.
El también presidente de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) explicó que "ante la falta de normal abastecimiento de productos debido al lock out ruralista hubo variaciones en carne, frutas y verduras, harina y huevos".
Por su parte, el director ejecutivo de la ASU, Juan Carlos Vasco, afirmó que "si hubo subas, se retrotraerán los precios al 1º de marzo". La corrección —según explicó— será "en forma inmediata porque respetamos los acuerdos firmados con el gobierno nacional".
El directivo manifestó además su confianza en que "en las próximas horas el abastecimiento se vaya normalizando" por lo que el consumidor "tiene que estar tranquilo".
Con el mismo objetivo de contribuir a la estabilidad en el valor de los alimentos, el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) funcionará mañana en forma extraordinaria para normalizar el abastecimiento de frutas y hortalizas, según informó el organismo.
"A raíz de los hechos de público conocimiento y debido al retraso en el ingreso de camiones al Mercado Central de Buenos Aires, se ha decidido que mañana, sábado, el área transaccional de frutas y hortalizas funcionará en forma extraordinaria de 6 a 13 horas", afirmó el directorio del principal mercado concentrador.
La medida adoptada busca "recuperar el abastecimiento normal de los habituales consumidores del mercado", afectado por la protesta de los productores agropecuarios, explicó el organismo en el comunicado firmado por su presidente, Carlos Martínez.
En Rosario, donde la faltante de productos comentó a sentirse desde mediados de semana, el gobierno municipal y las cámaras que agrupan a supermercadistas y pequeños comerciantes acordaron el jueves conformar un sistema de monitoreo para tratar, dentro de la emergencia, de asegurar el abastecimiento de artículos de primera necesidad.
El intendente Miguel Lisfchitz aseguró que se "está trabajando con la Secretaría de Promoción Social para garantizar el abastecimiento de todo lo que son insumos para los programas alimentarios municipales, comedores comunitarios y escolares y hospitales", aunque consideró que "si el problema se sostiene la situación se puede complicar".
El titular de la Cámara de Supermercados, Roberto Lázzaro, señaló que "todo el comercio se está movilizando para lograr la provisión de mercadería". Aun con la solución del conflicto, la normalización de la cadena de distribución demandará "alrededor de una semana", estimaron los empresarios.
"Es necesario que los comerciantes y el gobierno asuman una responsabilidad conjunta para atender la necesidad de los sectores de menos recursos", señaló Juan Milito, del Centro Unión Almaceneros y llamó a trabajar con los dirigentes políticos barriales para hacer un diagnóstico de lo que está ocurriendo en toda la ciudad.
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