Buenas noticias recibió este jueves el Frigorífico Paladini tras la autorización para poder exportar su carne porcina a Uruguay. El objetivo de la industria alimenticia, con sede en Villa Gobernador Gálvez, es consolidarse como uno de los principales exportadores de carne de cerdo al país vecino. La noticia llegó ayer por la tarde, cuando el Servicio Nacional de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) comunicó la resolución.

Gustavo Bonvechi, gerente general de Paladini, expresó: “Es un desafío para todos los que hacemos Paladini comenzar a exportar nuestra materia prima a Uruguay. Este acuerdo, nos permite mostrar a otros mercados los productos de primera calidad que elaboramos en Argentina, y representa una oportunidad para continuar expandiendo nuestro negocio y llevando la marca Paladini a la mesa de los uruguayos”.

Por otra parte, Gustavo Bonvechi celebró el diálogo y apertura para enviar carne porcina a Uruguay, que se concretará con los primeros envíos de cerdo sin hueso. De esta forma, la marca rosarina desembarca con capacidad para satisfacer las necesidades de los consumidores uruguayos que, según estimaciones del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, consumen al año cerca de 20 kilos de carne porcina por habitante. Paladini produce 31.000 toneladas anuales de carne porcina.

Para abastecer la demanda, Paladini cuenta con dos centros de producción intensiva de cerdos, con 12.000 madres. Ambos ubicados en Argentina: uno en Villa Amelia, en las cercanías de Rosario, y otro en La Toma, en San Luis. La habilitación de la planta industrial porcina de Villa Gobernador Gálvez es un reconocimiento a los altos estándares internacionales de calidad, seguridad e inocuidad que aseguran al mismo tiempo una total trazabilidad a lo largo de todo su proceso y cuidado del medio ambiente.