Presentaron en Venado Tuerto una guía de prácticas ambientales destinada a locales gastronómicos

La subsecretaria de Participación Ciudadana y Cooperación Internacional (PCCI) de la municipalidad de Venado Tuerto, a cargo de Sofía Galnares, presentó en la Casa del Bicentenario la Guía de Prácticas Ambientales de “Reciclar Venado”, destinada a locales gastronómicos de la ciudad. Por otra parte éste domingo se realizará la primera edición del año del “Paseo de la Ciudad”, un evento que el año pasado convocó a verdaderas multitudes en cada espacio público que se presentó (ver aparte).

De la presentación de la guía de prácticas ambientales en la Casa del Bicentenario participaron el secretario de Desarrollo Productivo y Planeamiento Urbano, Santiago Meardi; la directora de Comercio e Industria, Geraldine Morguen; la directora de Gestión Participativa, Gisela Pouillastrou y la concejala Mariana Iturbide.

“Durante la presentación les explicamos a propietarios de bares y restaurantes los alcances de esta Guía, donde hay información sobre cómo deben hacer la separación de residuos y también hay buenas prácticas para el consumo de agua y energía. Además les vamos a dejar colilleros en cada local y portacolillas para también reciclarlos”, señaló la subsecretaria de Participación Ciudadana y Cooperación Internacional, Sofía Galnares.

La funcionaria destacó que esta herramienta “nos permite acompañar a la industria gastronómica en la implementación de acciones propias de un modelo productivo más sostenible y alineado con los ejes de ‘Reciclar Venado’”. El trabajo se encuentra disponible para ser descargado de manera online en la página web de “Reciclar Venado” para cualquier vecino o vecina que esté interesado en adquirir estas prácticas en su comercio.

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Galnares dijo que “esta guía es una invitación a los comercios para que reciclen, reutilicen, reduzcan y repiensen los insumos e inversiones que realizan, siempre acompañando y facilitando la implementación de prácticas propias de un modelo productivo más sostenible desde el Gobierno de Venado Tuerto”. Galnares y su equipo comenzarán a recorrer los locales gastronómicos de la ciudad para transmitir los alcances de la Guía de Prácticas Ambientales, que también es aplicable para otros rubros comerciales.

Paseo de la Ciudad

Este domingo, a partir de las 19, se realizará la primera edición del año del “Paseo de la Ciudad” en este amplio espacio público de la ciudad. “Estamos con la primera feria del año en el Parque Municipal, un lugar que todas las semanas nos recibe con el ‘Venite al Parque’. Haremos la edición de verano del Paseo de la Ciudad, con más de 170 emprendedores, patio de comidas y cervecerías artesanales”, informó la coordinadora de Emprendedurismo y Economía Social, Camila Vicente.

En este marco, la funcionaria invitó a que “los vecinos se acerquen a compartir este momento donde también habrá espectáculos musicales en el escenario que estará ubicado en el playón del Parque Municipal”.

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Música al aire libre

Por otra parte, la secretaria de Desarrollo Territorial y Cultura, Miriam Carabajal, comunicó que la actividad artística comenzará a las 20 y estará a cargo de Iván Caporaletti, “La Apuesta” y “De Buena Madera”, y durante toda la feria un DJ en vivo amenizará la jornada.

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