La Asociación Bomberos Voluntarios de Roldán realizará este jueves 25 de mayo la venta de locro, un poco por tradición y otro poco para poder afrontar los gastos que tiene el cuartel, que no son menores. “Mantenerlo tan lindo como está lleva mucho trabajo por parte de la comisión y mucha dedicación”, aseguró Uriel Bruera, sargento primero del cuerpo activo.

Y lo positivo es que en cada evento la comunidad responde. Recientemente hicieron una pollada y vendieron 270 y el año pasado, cuando se realizó el anterior locro, se vendieron 300 litros. “Esperamos repetir ese número aunque nos preparamos para más, este miércoles a las 20 horas estamos cerrando la lista de ventas y sabremos con exactitud cuántos serán”.

Los pedidos se pueden hacer a cualquier miembro de la comisión directiva, a los bomberos y bomberas o llamando al 4961516, que es el teléfono del cuartel. “Luego de cerrado los encargos nos juntamos en el cuartel y ahí se arranca con toda la preparación para poder entregar el locro el jueves a partir de las 12 en Brown y Gálvez”.

El proceso incluye hidratar todas las legumbres, cortar las cebollas, pelar y cortar los zapallos, el verdeo, hervir por separado la carne y las tripas para desgrasarlas, esperar que se enfríe, cortar y volcar directamente a la olla. La cocción del locro se arrancará el jueves a las 6 de la mañana.

“La preparación nos lleva toda la noche, ya tenemos cancha, o más bien coraje”, comentó Bruera. El litro de locro, que es un poco más que una porción convencional, vale $2.000 y para retirarlo se pide llevar ollas o recipientes plásticos herméticos.

El cuartel de Bomberos

En cuanto al cuartel, está conformado por el cuerpo activo, que es aquel bombero que sale con la autobomba a una emergencia, y la parte de la comisión directiva que administran los fondos. Son los que escuchan los requerimientos del cuerpo, como puede ser el pedido desde una nueva herramienta que sale al mercado o la reposición de mangueras que se pincharon en un incendio.

“Esos gastos y todos los insumos los recaudamos de esta forma”, argumentó Bruera. A las necesidades cotidianas se les suman obras de infraestructura para mejorar el servicio. La próxima en carpeta que tienen prevista es una nueva salida de autobombas por calle Gálvez. Hoy tienen los accesos solo por calle Brown.

El cuartel roldanense está conformado por 47 bomberos activos, poco más de 20 miembros de comisión y 7 aspirantes a bomberos. Este año estiman abrir nuevamente el grupo de cadetes y uno nuevo de aspirantes, a partir de los 11 años de edad. Los más pequeños asisten los sábados por la mañana para empezar a palpitar ese deseo de algún día llegar a ser bomberos.