El último fin de semana largo del año arroja una muy buena actividad turística en Rosario. En líneas generales la ocupación hotelera es alta y llega al 80 por ciento, y la gastronomía también registra buen rendimiento. Como siempre, los más beneficiados son los bares y restaurantes que están sobre el río, aunque los corredores también funcionan bien porque el fantástico clima ayuda mucho. En tanto, La Florida está teniendo una intensa convocatoria en el marco de jornadas de calor.

En el amplio panorama, hay muy buen desempeño en cuanto a la ocupación hotelera, que el sábado rondó el mayor valor y se movió en un promedio que estuvo entre el 75 u 80 por ciento, incluyendo este lunes que es cuando los visitantes se vuelven a su lugar de origen. Los turistas arribaron mayormente de Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires (en especial el norte) y el interior de la provincia de Santa Fe. La cifra de reservas realizadas antes del fin de semana largo en 4 estrellas fue del 71 por ciento, en establecimientos categoría 3 estrellas fue del 64 por ciento, y en 2 estrellas del 52 por ciento. En tanto, en apart hotels llegó al 69 por ciento.

La playa paga tuvo una interesante recepción de gente. “El balance es muy bueno, casi con plenitud volviendo a los valores anteriores de la pandemia y sin ningún punto crítico ni caso de emergencia”, comentó Horacio Palavecino, gerente de La Florida. El sábado entraron 1.700 personas, de las cuales 1.500 compraron la entrada y el resto fueron deportistas e invitados. Ayer, se emitieron 2.500 tickets más 250 participantes del torneo de pesca que se realizó por la mañana, y una competencia de vóley playa con 100 participantes. El estacionamiento, en el que entran 400 vehículos, estuvo pleno desde las 11.

Clima costero

En cuanto a la gastronomía, los bares de mayor convocatoria, como los de la costa central y La Florida, tuvieron mucho trabajo porque el clima ayudó. “Como hizo tanto calor el turista buscó alternativas que tienen que ver con el río, inclusive hay gente que cruza a la isla porque es bueno el paseo y las lanchas taxi dan esa posibilidad de estar junto a la naturaleza y volver a la ciudad”, analizó Carlos Mellano, presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Rosario. Todos los sitios de visita que pertenecen a la provincia y la Municipalidad, como el Acuario, el Museo del Deporte y el Tríptico de la Infancia estuvieron abiertos con reserva, y son atractivos junto con los recitales que se volvieron a realizar.

En tanto, por la tarde y hacia la noche, los visitantes disfrutaron de la gastronomía en los corredores con distintas modalidades: Pichincha con un perfil para jóvenes y Pellegrini más para la familia. En este rubro incluso hay mucho turista nómade, del Gran Rosario, que llega y se va en el día sin dormir en la ciudad. Estos bares y restaurantes también fueron copados por los rosarinos, aunque se trata de una época del año en el que algunos se fueron de viaje: “El fin de semana pasado hubo un feriado provincial el lunes y un feriado judicial el martes, por lo que hubo gente que se tomó la semana de tres días y viajó, y esos son consumidores nuestros. Funes también está registrando mucha actividad y tiene una incidencia en ese sentido” aclaró Mellano.

Por su parte, la actividad comercial no varió demasiado, aunque mostró mejorías en las grandes superficies. Los comercios del centro no tuvieron mayor movimiento que otros sábados, por ejemplo, y económicamente la llegada de turistas de la región no se reflejó en las cajas de los comercios. Sí hubo mejor movimiento en los shoppings, donde se notó mayor presencia de visitantes, pero las altas temperaturas aminoraron el peso que pudo tener en la recaudación porque redirigió a las personas hacia otros lugares.

El fin de semana largo también contó con festejos sociales, que se reactivaron, y eso derramó en la actividad hotelera porque algunas personas llegan a participar de los eventos desde fuera de la ciudad y se quedan a pernoctar en hoteles. Todo eso ayuda y suma en el marco de un cuello de botella de demanda, ya que se están reprogramando fiestas, y están a la vuelta de la esquina las despedidas de año, fiestas empresariales y graduaciones, que también movilizan una cantidad importante de gente, al llegar familiares desde otras localidades.

Optimismo

Respecto al futuro inmediato, el referente gastronómico, Carlos Mellano, dijo que son optimistas porque han “retomado otra vez el sendero del trabajo”, aunque la actividad medida a nivel país no figura todavía entre las que mejor se ha recuperado en términos interanuales respecto de 2019. “Esto tiene que ver con que al país no ha llegado mucha gente del exterior, en particular a Buenos Aires que es uno de los destinos más importantes. Por supuesto que para Rosario dos fines de semana largo seguidos ya nos da un respiro, entendiendo que lo sanitario nos va acompañando y creemos que vamos a tener un 2022 distinto”, auguró.

Mellano se mostró cauto respecto de las situaciones complicadas que están registrando otros países como Alemania, donde hubo una tercera ola, por lo que apuestan a la colocación de tercera dosis de forma masiva para no sufrir restricciones el año que viene. “Nos va a acompañar la incertidumbre, y eso nos ha puesto ortodoxos con la economía para no endeudarnos, porque la pandemia todavía no se fue del mundo aunque nuestro país tenga buenos números, y nuestra actividad es la primera que sufre si hay algún brote”, subrayó.

Sin embargo, admitió que el sector está contento con la situación actual porque pueden funcionar viernes, sábado y víspera de feriados hasta las 3 de la mañana. “Eso empuja el verano, porque muchos no se van de vacaciones pero disfrutan Rosario”, cerró.