Las obras de remodelación del bar Vip ya culminaron, y el renovado espacio gastronómico abrió sus puertas el miércoles de la semana pasada. Y los actuales concesionarios del lugar, Jorge Messi (padre de Lionel) y Fabio Ombrella, están más que satisfechos, ya que el lugar está trabajando  a full.

Lo que durante años se conoció como Bar Vip mantiene su perfil cervecero. Tras una intensa etapa de reformas que involucraron el desembolso de alrededor de $2 millones para invertir en cambios radicales en la estructura del viejo bar concesionado por la Municipalidad de Rosario, el bar se transformó en un espacio con varios adicionales que marcan la diferencia..

A propósito de las nuevas atracciones que ofrece, el nuevo VIP, cuyos adjudicatarios son Fabio Ombrella (de Pizza Hot), Jorge Messi (padre del futbolista del Barça y de la Selección) tiene el perfil de patio cervecero y familiar, con capacidad para unos 350 cubiertos y un espacio arquitectónicamente rediseñado en un 100%, donde predominan el cemento, la madera en terminaciones rústicas y los siempre apetecibles decks en exteriores.

Por otra parte, el Vip tiene ahora, valga la redundancia, otro espacio privilegiado o “Vip”, con capacidad de no más de 40 comensales, bajo la pérgola mayor. Allí se ofrecen menúes diferenciales en un espacio que los empresarios definen como ideal para recepciones privadas como las del cercano Registro Civil ubicado por calle Juan Manuel de Rosas entre Córdoba y Rioja.

Aire acondicionado y pantalla de plasma de entre 80 y 100 pulgadas, rampas que hacen al VIP 100% accesible y la primera chopera de Stella Artois en el país completan el panorama de este ambiente totalmente exclusivo. La idea para el año del mundial es colocar esa pantalla, de 4 x 3 metros de dimensiones en la zona de uno de los decks exteriores para pasar los partidos del mundial.

Entre los trabajos realizados para remozar el local gastronómico se cuentan la demolición del área de servicios y la restauración de los techos y el agregado de nuevos ventanales, en marcha desde fines de 2009.