Inauguraron el nuevo comedor universitario para el área Salud

Se inauguró ayer un nuevo comedor de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) ubicado en Riccheri 690. A partir de septiembre, las viandas, que actualmente se entregan en Francia y Santa Fe, se retirarán en el recién estrenado local, y cuando la situación sanitaria lo permita, se podrá utilizar el espacio en forma presencial.
11 de agosto 2020 · 00:00hs

Se inauguró ayer un nuevo comedor de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) ubicado en Riccheri 690. A partir de septiembre, las viandas, que actualmente se entregan en Francia y Santa Fe, se retirarán en el recién estrenado local, y cuando la situación sanitaria lo permita, se podrá utilizar el espacio en forma presencial.

El nuevo comedor, emplazado en un espacio de 800 metros cuadrados, estará en condiciones de brindar más de 300 desayunos, 1.100 almuerzos (repartidos en 3 turnos de 270 comensales más la producción de 350 viandas para llevar), 300 meriendas y otras tantas cenas por día para los estudiantes de las carreras cuyos edificios se encuentran alrededor.

El condimento principal ambiental para la reproducción de los insectos es la temperatura, y el segundo más importante es la humedad.

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El archivo contiene en su acervo más de 10.500 documentos audiovisuales registrados desde su creación en 1995.

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El nuevo local cuenta con un salón comedor en planta baja, una terraza al aire libre, situada en el espacio verde existente entre el comedor y el edificio de la Escuela de Enfermería. También en esta planta se encuentra la cocina, que posee un sistema de inyección y extracción de aire de última generación.

Cuenta además con un entrepiso integrado con la planta baja, que ofrece expansión visual y contacto con el exterior. Este espacio permitirá aumentar la cantidad de comensales por turno. La propuesta considera la reactivación del patio interior que posee la manzana, recuperando espacios verdes y árboles existentes.

La inauguración, en cumplimiento de los protocolos vigentes por la pandemia, fue transmitida en el canal de YouTube de la UNR y desde su página web. Participaron el rector Franco Bartolacci, junto al ministro de Educación de la Nación, Nicolás Trotta; el secretario de Políticas Universitarias, Jaime Perczyk _a través de videollamada_ y el intendente Pablo Javkin.

El nuevo espacio se suma a la Red de Comedores ya existentes, que incluye el del Centro Universitario Rosario, en Berutti y Riobamba, el de Ciencias Veterinarias en Casilda, el de Ciencias Agrarias en Zavalla, el de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura en Pellegrini 250 y el establecimiento del Área Centro en Córdoba 1917, inaugurado en octubre pasado.

Del encuentro, que tuvo lugar en calle Riccheri 690, participaron también el vicerector Héctor Darío Masía; el secretario general José Goity; los decanos y decanas de las facultades de Odontología, Ciencias Médicas y Ciencias Bioquímicas, Derecho y Psicología y un reducido número de representantes estudiantiles, docentes y no docentes, en cumplimiento de los protocolos vigentes.

En la presentación, Bartolacci destacó que “con esta obra saldamos la deuda que tenía la UNR con la comunidad académica de salud”.

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