La triste postal del cierre de Falabella ocurrida el 31 de mayo del año pasado tuvo ayer su feliz contraparte. Las luces proyectadas sobre la fachada de la tradicional esquina de Sarmento y Córdoba anunciaron la recuperación de La Favorita para todos los rosarinos. A punto tal que este lunes se pone en marcha la primera etapa de la restauración para que allí funcionen locales gastronómicos, comerciales y de salud en un marco arquitectónico que recuperará el esplendor de la tienda e integrará sus áreas en un plan minucioso de rehabilitación patrimonial.

El lanzamiento se produjo anoche sobre la terraza de la ochava contraria a la tradicional tienda. Desde allí, reflectores proyectaban luces con imágenes y otras enaltecían la cúpula que caracteriza la esquina de Sarmiento y Córdoba.

El referente del grupo inversor que se puso al frente de la reactivación, Guillermo Nudemberg, no evitó el entusiasmo y la gran expectativa por un enorme desafío empresarial. “Por suerte esta ilusión no es solo nuestra sino también de la gente del comercio, las empresas rosarinas y las constantes muestras de apoyo e interés. Sin dudas este interés en este puntapié inicial nos tiene a todos muy entusiasmados”, destacó.

El grupo inversor ve su apuesta como “un tractor que será punto de atracción para el centro y su entorno. Por eso estamos tan esperanzados que así sea. Nuestra pretensión es que la esquina tenga un proceso de modernización bajo el concepto de tienda departamental en su estructura, pero el funcionamiento será aggiornado a nuestra época, donde los clientes se encontrarán con una variada oferta de gastronomía, entretenimiento, salud y servicios. Esta es nuestra idea”, destacó.

Desde el sector emprendedor hay satisfacción por el apoyo y acompañamiento. “Teníamos que ser gente de acá, la esquina lo pedía, el inmueble lo pedía y la ciudad lo pedía”, subrayó Nudemberg.

La Favorita como marca fue tan fuerte y tan indeleble en la memoria colectiva de los rosarinos que en este nuevo relanzamiento no lo dudaron un instante. “Era naturalmente así, porque significa volver a nuestros orígenes”, marcó para adelantar que habrá algunos detalles vintage en el edificio. Las repercusiones llegaron hasta Capital Federal. Una caja de resonancia con resultados muy positivos.

El lunes, manos a la obra

A la hora de los detalles también estuvo presente el director ejecutivo de la constructora MSR, Gabriel Redolfi. Desde el punto de vista del edificio, el empresario indicó que se lo encontró en muy buen estado, con sus sistemas de acondicionamiento, parte eléctrica y servicios impecables.

“Poder reeditar la gloria de La Favorita como un espacio con fluidez en la circulación, estamos perfectamente preparados para asumir ese desafío”, indico Redolfi. Ayer fue otorgado el permiso de obra para la primera etapa. “Arrancamos el lunes y muy contentos con el acompañamiento del municipio en este proceso. Iniciamos con la limpieza, trabajos de pintura, embellecimiento de la fachada y luego las instalaciones. Habrá una segunda etapa con tareas en los locales individuales que estimamos se arrancará en diciembre”, precisó Redolfi.

Hay un rasgo distintivo en la intervención que se hará sobre el edificio. La preservación “será absoluta” no se tocarán moldura, herrería, fachada y escaleras. “Habrá módulos individuales pero dentro de un gran marco de respeto e integralidad a la estructura de La Favorita. El hall central será un espacio nuevamente integrador de lo social y cultural. Todo este edificio será parte de un museo a usar y disfrutar”, remarcó el desarrollador.

Tanto en la planta baja como en el tercer piso de la nueva tienda habrá espacios donde se podrá comer o tomar algo. En el primer caso la idea es generar dos propuestas, una semi independiente (con ingreso por peatonal Córdoba) y otra ubicada en el centro del inmueble, debajo de la cúpula. En el segundo, se apunta a generar un mercado gastronómico gourmet, en donde se sirvan comidas para consumir en el lugar, tipo take away. Se prevé incorporar, además, un mix que incluya panadería, carnicería y vinería.

En el subsuelo, en tanto, se busca llevar una oferta de servicios para la salud. En este punto se barajaban varias opciones, un gimnasio o un centro de estética. Los dos niveles restantes serán exclusivos para artículos de blanco y decoración del hogar y para indumentaria.

Coraje

Sobre el final de las consideraciones, el intendente Pablo Javkin no ocultó una enorme alegría porque en tan poco tiempo se pueda reactivar esta esquina.

“Pero esto solo sucede porque tenemos coraje empresarial en la ciudad, de recuperar este edificio como el corazón del centro, de su memoria y de rescatar su nombre. Esto nunca fue Falabella, siempre fue La Favorita, y tener la tranquilidad y la alegría que las nuevas generaciones puedan recuperarla como un punto de encuentro y lugar de visita”, señaló para rendirle homenaje a “estos inmigrantes asturianos (en relación a la familia García y sus fundadores) que en el siglo XIX hicieron obras como estas en una ciudad del interior que no estaba en los planes de nadie, pero que mucha gente la hizo grande como es”.

Con esta impronta, Javkin llamó a recuperar el empuje. Y citó como ejemplo el proceso de recuperación del centro, donde un enorme porcentaje de los locales han reabierto y las galerías están recuperando su esplendor. “Estamos muy contentos como municipio y queremos representar la felicidad de la ciudad en estos primeros días”, cerró el jefe comunal.

El histórico edificio de Sarmiento y Córdoba cerró sus puertas el 31 de mayo de 2021, después de que la firma de capitales chilenos Falabella decidiera cerrar la última de sus sucursales en el país.