Martes 05 de Junio de 2018

Empeñados

Las conclusiones de la misión de tres provincias por Tailandia y Vietnam, explicadas por funcionarios y empresarios, al menos públicamente, se parecen a un tema de Serrat. Ese que dice que "no pierden ocasión de declarar públicamente su empeño, en propiciar un diálogo de franca distensión, que les permita hacer un marco previo, que garantice las premisas mínimas, que contribuyan a crear los resortes, que impulsen un punto de partida sólido y capaz, donde establecer las bases de un tratado de amistad, que contribuya a poner los cimientos de una plataforma donde edificar un hermoso futuro de amor y paz". Tal vez en este caso al final habría que hablar de potenciales negocios y proyección de crecimiento. Fue así que casi como pastores de las relaciones comerciales, todos coincidieron en una frase: "Este es el camino".

Asado con grasa

Si un restaurante argentino en Vietnam vende carne que viene de Australia, las condiciones no parecen ser las mejores para exportar. A la diferencia de aranceles se le suma entender que para los vietnamitas la carne de calidad no es la argentina, sino la que viene de otros mercados, porque la prefieren con más grasa. Valoran un corte que llaman "marmolado", que tiene surcos de grasa. La idea santafesina es producir lo que el cliente quiere. Por eso buscarán armar un producto especial para vender en los mercados del sudeste asiático.

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