Cerró La Recova, la tradicional panificadora del centro rosarino

La tradicional panificadora La Recova, un ícono de la céntrica esquina de Laprida y Rioja cerró sus puertas hoy tras intentar durante los últimos dos años hacer frente a la dura batalla de sobrevivir a los aumentos de la harina, y las variables de la macroeconomía en la era macrista.

Los ocho empleados serán indemnizados y tanto su titular Eusebio “Pocho” López (con 70 años en el rubro) como sus familiares se encargarán de vender los activos y maquinaria de lo que fueron tres fábricas: helados, panificación y pastas.

Otro emblema comercial de la ciudad cae rendido ante la crisis que castiga duro a pequeñas empresas y los comercios. La Recova amaneció hoy con sus puertas cerradas y sus puertas y ventanas tapadas. En Laprida 898 no habrá más movimientos de clientes, sino una triste postal síntoma del efecto devastador de la economía.

Los mentores de esta firma llevaron adelante este emprendimiento por casi un siglo. Eusebio López hizo sus últimos esfuerzos desde al menos 24 meses para mantener la firma familiar en pie, pero tuvo que rendirse frente al mazazo de los costos y la falta de rentabilidad.

No hubo forma de recuperarse de los gastos de abrir las puertas todos los días. Ahora, sus hijos y nietos están haciendo gestiones para poner todo a la venta para al menos recuperar algo de la inversión.