En la Argentina se producen  148 millones de toneladas de desechos al año que podrían ser  reutilizados para elaborar toneladas de fertilizantes y general  electricidad. Es así que el manejo adecuado de esos desechos los convierte en  un insumo estratégico.

Durante la Segunda Jornada Nacional de Gestión de Residuos,  especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  (INTA) destacaron el potencial de esta práctica para  minimizar el impacto ambiental y optimizar los sistemas  productivos.

Se trata de volver a aprovechar aquellos materiales  que se descartan y de valorizarlos a través de la producción de  energía y fertilizantes, lo cual aporta a la sustentabilidad de  las cadenas y permite consolidar un círculo virtuoso.

José Luis Spontón, director del Centro Regional Santa Fe del  INTA, puso de relieve el rol de la institución en la generación de  herramientas para la gestión de los residuos de las producciones  agropecuarias.

“El desafío de este encuentro es encontrarle un valor y una  posibilidad de uso a los residuos”, aseguró en la apertura  mientras que Eduardo Comerón, técnico del INTA Rafaela (Santa Fe),  remarcó el potencial de la intensificación productiva.

“En los últimos 50 años, la producción mundial de carnes  bovina, porcina, aviar, caprina y ovina aumentó un 421%, y se  prevé que para el 2050 esta tendencia continúe en aumento”,  señaló.

Agregó que “el objetivo es ver cómo darle un valor económico a  esos residuos” y una de las principales consecuencias de la  intensificación es la concentración animal, es decir, más animales  por unidad de superficie y mayor producción individual.

En este sentido, Comerón expresó que el desafío es “aprovechar  los flujos de energía y nutrientes causados por esa  intensificación, a través de la gestión de los residuos, para  optimizar los sistemas productivos y evitar la degradación de los  recursos”.

Néstor Maceira, coordinador del Programa Nacional Ecorregiones  del INTA, presentó las tecnologías, en las que trabaja el  instituto, para la gestión ambiental de los residuos y efluentes  agropecuarios y agroindustriales.

“Desechar los residuos sin un tratamiento previo provoca la  emisión de gases de efecto invernadero, la contaminación del agua  y la proliferación de plagas como moscas y ratas”, afirmó.

Según el técnico a INTA Informa, “estamos evaluando algunas  tecnologías para el tratamiento y reutilización de los desechos  productivos, como la biodigestión anaeróbica -que genera gas  metano y biofertilizante-, el compostaje -transformación biológica  de la que se obtiene abono orgánico- y la geocontención -proceso  de filtrado para la separación de los componentes sólidos y  líquidos de los residuos”.

Adrián Andriulo, coordinador del Programa Nacional de Suelos,  se enfocó en las oportunidades de reutilización de los residuos  como insumo.

“Es importante caracterizar la composición de los  desechos, determinar las prácticas de manejo adecuadas en cada  caso, evaluar el impacto a largo plazo en los cultivos y en la  recuperación de los suelos degradados”, dijo.