"En la atención primaria se debe poner énfasis para prevenir la obesidad cuando se empieza con pocos kilos", indicó ayer Guillermo Scarinci, vicepresidente del Colegio de Licenciados en Nutrición de la provincia de Santa Fe

  "La ley surge desde la obesidad mórbida y con pacientes con muchos kilos, cuando hay que internar. Pero como en los hospitales no se podía hacer, comenzaban a llegar muchos recursos de amparo", indicó.

  "En Rosario y la provincia hay pocos equipos que trabajan en atención primaria. Sólo funcionan en hospitales como el Vilela, pero la gente llega primero al centro de salud cercano y son parte de la población que no tiene acceso a las obras sociales", dijo ayer el especialista a La Capital.

  "Personas hipertensas o diabéticas tienen sobrepeso pero no se atienden por obesidad. Es una enfermedad multicausal y ambiental que suele generarse en la alimentación y el sedentarismo. Hay chicos que ni caminan y andan con zapatillas con rueditas. Además, copiamos todo de Estados Unidos, hasta la comida. Y se estima que en 2020 será obesa el 90 % de esa población", advirtió Scarinci.

  "Sin política de Estado la ley no alcanza. El proyecto nombra leyes como la de talla y seguridad alimentaria, aprobadas pero no aplicadas", resaltó el nutricionista.

  Enfatizó que "la mala nutrición se produce por excesos o desnutrición. La clase alta es la de menos sobrepeso porque tiene acceso a tratamientos o formas de prevenir. La mayoría de los enfermos son de clase baja, donde la obesidad nunca se consideró como patología. También afecta la cuestión cardiológica y cada vez son más jóvenes los enfermos".

  "Hay factores importantes de salud mental. El paciente no quiere mirarse al espejo y se aísla, se deprime, lo discriminan y por eso come más", explicó.

  El tratamiento debe ser intedisciplinario. En Santa Fe el proyecto de las cantinas saludables se aplica algunos días en las escuelas, pero los vendedores dicen que entonces bajan las compras, por eso es un trabajo para hacer con las familias y los equipos. Para ello se requieren cargos, estudios, seguimiento y tratamientos", remarcó Scarinci.