Hay una churrería en Villa Gesell que se hizo famosa a nivel nacional gracias a varias razones: la recomendación de la gente, un corazón solidario, mucha presencia en Twitter y una variedad de gustos que en ocasiones desafía las combinaciones tradicionales. Los rellenos de sus churros suelen ir de lo exótico a lo escandaloso. Y nuevamente transgredieron los límites: ahora ofrecen churros de vitel toné.

La tradicional churrería El Topo es famosa en Twitter desde antes de la pandemia, y si bien nacieron en Villa Gesell y tienen sucursales en Buenos Aires y en varios puntos de la Costa Atlántica, en muchos rincones del país hay fanáticos de la marca pese a que aún no los probaron.

La más reciente novedad de la churrería otra vez encendió la mecha del debate. "Si uno moja el vitel toné con un pancito, tranquilamente lo puede comer en un churro", sostuvo Juan Manuel Navarro, dueño de churrería El Topo, al presentar la nueva "edición límitada".

Los comentarios en Twitter no se hicieron esperar: "Alejate de mis pibes, enfermo", dice un hombre desde un meme, mientras que una muchacha opina que la nueva variedad tiene un sabor de "10/10". Hay otros con puntos de vista más difíciles de descifrar ("usted es diabólico, señor topo", asegura Laura) pero lo cierto es que los churros de vitel toné generaron una nueva grieta en el país.

Desde 1968 en Villa Gesell, en El Topo siempre experimentaron con los sabores. El padre de Navarro dio el primer paso al rellenar churros con queso roquefort, y más acá en el tiempo llegaron muchas otras opciones poco habituales, como jamón y queso, cheddar, aceituna, humus o palta. E incluso en Semana Santa hicieron de atún y kanikama. "Tuvieron buena respuesta", aseguró Navarro. Pero no provocaron el debate de los churros de vitel toné.