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Huertas para luchar contra la desnutrición en Santa Fe

En Santa Fe impulsan que las madres de los niños que se atienden en el Voluntariado Conin aprendan técnicas de un espacio orgánico para crearlas en sus casas.

Miércoles 24 de Junio de 2015

El Voluntariado Conin construyó un espacio orgánico en barrio Varadero de la capital provincial para lograr que las madres de los niños que se atienden allí aprendan las técnicas y puedan crear las propias en sus hogares.

Desde que se instaló en Santa Fe, allá por el 2009, la Fundación Hoy x Mañana —incorporada en 2001 a la Red Conin— trabaja con el fin de dar herramientas a las familias en riesgo social y alimentario para revertir su dura realidad. Aprovechando que en su sede de Varadero Sarsotti tienen mucho espacio verde, el equipo de voluntarios que la sustenta decidió instalar una huerta orgánica que busca ser un modelo que se propague en el hogar de cada beneficiario.

"Nuestra entidad busca, tal como lo pregona su mentor —el doctor Abel Albino—, luchar contra la desnutrición infantil. Y siempre estamos buscando alternativas que sean un aporte en este tema", dijo la presidenta de la entidad, Inés Larriera, y acotó: "Por eso cuando el equipo de voluntariado que trabaja en conjunto con nuestra entidad nos sugirió armar la huerta, enseguida les dijimos que sí y hoy ya es un hecho".

Cabe destacar que en enero más de 20 voluntarios que conforman la agrupación pusieron manos a la obra para limpiar el predio disponible en la sede para armar las huertas, las cuales en marzo se instalaron y hoy dan sus frutos.

"Hicimos todo por indicaciones que da el Inta, porque no sólo había que pensar en instalar la huerta, sino en cómo le íbamos a transmitir todo a las mamás para que más tarde lo replicaran", dijo a Diario UNO, Franco Cottone, uno de los miembros del Voluntariado Conin Papa Francisco.

Los progresos de las huertas orgánicas, particulares y colectivas, persiguen instalarse como ejemplos. "Queremos que las mamás aprendan que pueden generar sus propios alimentos y que la entidad también se sirva de los beneficios que trae contar con un recurso propio. Buscamos más adelante poder armar bolsones de verdura para las familias que asistimos con estos mismos elementos", concluyó Cottone.

La Fundación Hoy x Mañana-Conin Santa Fe comenzó a funcionar en la ciudad con la instalación de su primer centro modelo en el barrio Santa Rosa de Lima, que se denomina Beata Madre Teresa de Calcuta. Luego, en 2014, se incorporó una nueva sede en la ciudad en el Polideportivo Cilsa, a donde asisten unas 15 familias de los barrios Varadero Sarsotti y Chalet.

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