Se desarrolló una capacitación en la sede de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (AEHGAR) a cargo de Magdalena Garbarini (cocinera a base de plantas y asesora gastronómica) sobre la implementación de platos a base de plantas en las propuestas de los bares y hoteles de la ciudad.

Los asistentes pudieron disfrutar de las recetas y técnicas además la posibilidad de probar cada una de los menúes.