Aunque se desconocen mayores datos sobre su fundación, se sabe que el pueblo comenzó su vida desde el barrio Las Ranas, cuatro manzanas ubicadas al este de Alvear, habitadas por trabajadores.

  "Aquí estaban las casas más antiguas, con más de cien años de antigüedad; la última fue demolida hace unos años", coinciden los vecinos de Las Ranas. Justamente, es una antiquísima edificación del barrio la que alberga a uno de los boliches tradicionales del pueblo y conocido por todos como "lo de Chanchita".

  Chanchita es Ramón Oroná, un cordobés llegado hace 43 años a Alvear y que en una casa que "debe tener cien años" abrió su comedor y bar.

  Mientras unos vacíos humean en la parrilla —"hoy tengo 20 personas a almorzar", dice—, Ramón cuenta que allí "se juega a las cartas, a las bochas, y cada dos por tres hay alguna guitarreada".

  Un cartel llama la atención del visitante: "En este lugar están prohibidas las conversaciones políticas", advierte. "Usted vio como es; se empieza charlando sobre política y casi siempre se termina en pelea", dice Oroná al borde de la cancha de bochas, mientras el cronista piensa que allí se gestó una parte importante de la historia de un pueblo.