Santa Fe identifica alimentos

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) implementó un isologo para los productos que se elaboran y fraccionan en la provincia. Esto permite que los consumidores puedan identificar los alimentos que adquieren y obtener información sobre los establecimientos intervinientes en su producción. La colocación del isologo en los rótulos de todos los productos que se registren ante la Assal es obligatoria...
28 de diciembre 2009 · 01:00hs

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) implementó un isologo para los productos que se elaboran y fraccionan en la provincia. Esto permite que los consumidores puedan identificar los alimentos que adquieren y obtener información sobre los establecimientos intervinientes en su producción.
  La colocación del isologo en los rótulos de todos los productos que se registren ante la Assal es obligatoria y tiene como objeto identificar y jerarquizar los artículos que se producen o fraccionan en la provincia de Santa Fe. Esto contribuye al objetivo de la agencia, que es velar para que los productos alimenticios lleguen a los consumidores en condiciones de seguridad.
  En este marco, el isologo de la agencia santafesina ya fue adoptado por 1.570 firmas que lo agregaron al rotulado de sus productos. El isologo va acompañado de un código de referencia que le permite al consumidor acceder a la base de datos de la Assal para realizar consultas sobre el producto, así como respecto de los responsables de su elaboración e incluso del transporte de los mismos.

Mejor control. Estas consultas se pueden realizar en la página web de la agencia www.assal.gov.ar, con sólo ingresar el número de registro que aparece en el rotulado del producto.
  “El objetivo de esta nueva herramienta es garantizar a los consumidores un mejor control de los alimentos que a diario llegan a su mesa”, indicó la Assal.
  En este marco, desde la agencia de seguridad alimentaria de la provincia se remarcó que aquellas firmas que no aún no hayan incorporado el isologo en sus productos tienen tiempo hasta el próximo 30 de junio de 2010 para hacerlo, tal como lo establece la disposición Nº 017 de la Assal, del pasado mes de septiembre, luego validada por la resolución del Ministerio de Salud Nº 2.340.

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