El éxodo implicaba dejar todo, también los negocios. "Los pulperos de Jujuy, según fuentes documentales, salieron con todos de la ciudad para cumplir con el mandato de Belgrano. Pero, a poco de andar, regresaron a sus tiendas de abasto y las abrieron. Pero luego debieron pagar contribuciones a los españoles", indican las investigaciones.