Un restaurante de Nueva York, en EEUU, ofrece un ingrediente controvertido: se trata de queso producido a partir de leche materna humana. El chef Daniel Angerer, del restaurante Klee, en Manhattan, sirve el queso de fabricación casera con higos y pimienta húngara. Para la producción del queso usa la leche materna de su esposa Lori Mason. "Tenemos la suerte de tener gran cantidad de leche materna, que hasta tuvimos que congelar una gran parte. Tirarla sería como si uno desperdiciara oro", escribió Angerer en su blog. (DPA)