El día 14 de febrero a las 21 concurrí con motivo de celebrar el día de San Valentín, junto a otras parejas amigas, a un establecimiento sito en Callao y Catamarca, cuyo atractivo es la cerveza artesanal que allí producen. El clima lucía agradable, las variedades de cervezas también, pero no fue así con la comida; en primer lugar de las seis personas que asistimos trajeron el plato de sólo tres, de los cuales dos debimos solicitarle a la moza que los retirara porque estaban fríos. Mientras cinco seguíamos esperando, trajeron dos platos más, de los cuales una de las chicas pidió que a su comida se la recalentaran por encontrarse fría y quien les habla, que a esta altura ya no tenía mucha hambre, optó por comer el carré de cerdo a la temperatura que se encontraba, ni frío ni caliente, tibio, como lo fue la atención recibida en el lugar a lo largo de la toda la noche. Luego de intensos malabares, de idas y venidas de platos que volaban de un lado a otro, de reiterados pedidos de disculpa de la moza logramos terminar de comer, bah, logró terminar el ultimo de los seis a quien le faltaba el plato ya que el resto había terminado hace rato. Yo me pregunto, si así atienden el Día de los Enamorados… cómo será en la Noche de Brujas.

Pablo A. Giacone,

DNI 28.536.950