Cambio de paradigma

31 de mayo 2009 · 02:00hs

La creación del Rosgan operó como una expresión en la comercialización de un cambio de paradigma en la ganadería argentina, que fue perdiendo terreno (físico y de negocios) respecto de la agricultura, y modificó sus estructuras productivas. Con el proceso de sojización en la zona núcleo y el corrimiento de la hacienda de cría hacia zonas de frontera, cambió el sistema de engorde productivo hacia el de feed lot. "Todos los años nacen 14 millones de terneros en el país, de los cuales el 30% está integrado verticalmente en empresas grandes que tienen campos de cría y engorde", dijo Milano. Explicó que del resto —aproximadamente 10 millones de cabezas— 6,5 millones se engordan en feed lot, algo que no existía hace diez años. "El Rosgan permite juntar en el mismo momento la hacienda sin los costos de su moverla", aclaró.

  Por otra parte, Meroi puntualizó que Rosgan y Liniers no compiten sino que "son mercados distintos y complementarios". Uno opera con hacienda de cría para invernada y el otro con la hacienda gorda para exportación.

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