Con el entusiasmo propio del espíritu emprendedor, los alumnos de 5º año de la
licenciatura en administración de empresas de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNR hicieron
una jornada donde mostraron sus proyectos de inversión, algunos con inversores ya interesados. El
espectro fue amplio.
Con el objetivo de presentar en sociedad los planes de negocios desarrollados
por los alumnos de la cátedra formulación y evaluación de proyectos de inversión, se realizó la 7º
jornada donde los alumnos expusieron sus trabajos.
"La idea es vincular a la universidad con el medio", explicó Adrián Tarallo,
profesor de la cátedra, quien agregó que es en estos trabajos donde los alumnos hacen una
vinculación de todos los contenidos vistos en la carrera. Algunos de los proyectos fueron evaluados
para el concurso del Banco Credicoop, Emprendedor del Siglo XXI.
La consigna también fue alentar el espíritu emprendedor. Los proyectos expuestos
fueron desde un modelo integral de producción y comercialización frutihortícola, alfajores
artesanales para celíacos, hasta producción y comercialización de aceite y expeller de soja.
"Mundo verde, almacén natural", es un proyecto que deriva de uno anterior,
relacionado con un mercado concentrador de frutas y hortalizas en Villa Constitución. "Vimos que
había algo interesante ya que el productor tiene cada vez menos posibilidades de sacar un producto
de calidad y el verdulero no puede aprovechar el margen por la gran intermediación en toda la
cadena", explicó Mariano Lisi, uno de los gestores del proyecto, integrado por siete alumnos.
La naturaleza del negocio es brindar un ambiente limpio, confortable y ordenado,
donde encontrar frutas y hortalizas en presentaciones mayoristas
Otros alumnos presentaron como negocio una planta de extrusado y prensado de
soja, que consiste en la producción y comercialización de aceite crudo de soja de alto contenido
proteico y de expeller de soja, obtenido por un proceso mecánico y no químico.
Lo propusieron seis mujeres que ya tienen inversores interesados. "Es un
proyecto viable con baja inversión, de 1.700.000 de pesos que se recupera en cuatro años", explicó
Yanina Rodríguez, una de las integrantes del equipo.
Lo atractivo del negocio, según señalaron las emprendedoras, es que es una
oportunidad de abastecer a nichos de mercado en crecimiento.
"Nos da ganas de hacer cosas por nuestra cuenta, nos obliga a investigar sobre
un proyecto que nadie tenía idea y eso hace surgir nuevos negocios. Es una etapa de la carrera que
nos pone en la vida real", sintetizó Lisi, sobre la propuesta cátedra.