"Primero tienen que comer los argentinos, luego exportar"

Pedro Salas, presidente de la Sociedad Rural de Córdoba, entidad que no pertenece a la mesa de enlace consideró que es clave reconstruir las cadenas de valor en cada territorio para combatir la inflación
6 de abril 2022 · 13:14hs

Reconstruir las cadenas de valor con una mirada territorial sería un aporte clave para frenar la inflación “que no es una sola sino que es distinta en cada región”. Así lo consideró Pedro Salas, actual presidente de la Sociedad Rural de Córdoba, dirigente que es una “rara avis” dentro del sector agropecuario porque cuestiona los lineamientos de la mesa de enlace y adscribe a una mirada del sector productivo más cercana al oficialismo que a la oposición.

“Tenemos una visión distinta a la mesa de enlace, que es productiva, inclusiva, vinculante, de compromiso”, dijo el dirigente, también integrante del Instituto Nacional de Economía Social (Inaes) quien estuvo en Rosario para conocer la experiencia de la proveeduría de la Asociación de Empleados de Comercio (AEC). Nuestra consigna es: “La patria es el pan nuestro de cada día en la mesa de los argentinos”, aclaró porque “consideramos que primero tienen que comer los argentinos y luego exportar lo demás”, a diferencia de otros sectores que “piensan que hay que exportar todo y si sobra que coman los argentinos”, aseguró.

Súper y almacenes: las ventas no dejan de caer y llegan listas con aumentos

Moratoria, blanqueos y anticipos impositivos permitieron que la recaudación le ganara a la inflación.

Con anabólicos, subió un 4,2 por ciento la recaudación nacional de noviembre

La Sociedad Rural de Córdoba, junto a otras rurales del país, están nucleadas en la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) y siguen el lineamiento de la entidad respecto de la valoración de las economías regionales. Por eso, para Salas una medida “antiinflacionaria” requiere abrir las cadenas de valor, discutir el esquema de costos al interior de cada una de ellas, e imprimirle una mirada regional. “Queremos discutir todo eso”, dijo y planteó que para un productor ganadero “no hay nada más frustrante que ir a la carnicería y comprobar que la carne se paga diez veces más de lo que recibe quien la produce”.

Explicó que en Europa hay experiencias a replicar en ese sentido. “La mitad del precio de la leche en la góndola le corresponde al productor que es quien más dedicación y trabajo diario invierte en eso, porque ellos aplican un concepto de capitalismo de trabajo, producción, desarrollo, que es el que nosotros queremos que funcione acá”, reflexionó.

Eso requiere discutir costos al interior de la cadena, desde productivos hasta logísticos y de transporte, pero también márgenes de rentabilidad. “Esa es una verdadera política antiinflacionaria”, dijo.

En ese sentido, Salas se mostró a favor del fondo estabilizador del trigo que conformó el gobierno nacional con fondos provenientes del aumento de las retenciones a la exportación de harina y aceite de soja. “Son 8 empresas que concentran el 95% de la producción con una rentabilidad extraordinaria”, recordó el dirigente. “Nos parece una medida positiva ya que permite constituir el fondo del trigo, así como se hizo con el del aceite que funciona muy bien”, agregó.

A su juicio, medidas de este tipo contribuyen a que “el pan llegue a la mesa de todos los argentinos” y no representa una pérdida para el productor. “Esta medida no altera la ecuación”, aseveró Salas y dijo que “el único motivador para aumentar el área sembrada sigue siendo el precio”.

“Siempre lo que prima es la rentabilidad y si los precios del trigo siguen como ahora va a haber aumento de área”, dijo de cara a la próxima siembra de granos finos.

Salas aseguró que desde la entidad que preside no tienen una adhesión político partidaria, pero sí que manifiestan su posición frente a medidas que consideran claves para el sector agropecuario, entre ellas la eliminación de las retenciones a las economías regionales que dispuso el gobierno de Alberto Fernández o la instrumentación de compensaciones a los pequeños productores sojeros. “Eso permitió que a Córdoba llegaran más de 5.000 millones de pesos que fueron directamente a las cuentas de los productores”, dijo.

En esos temas planteó su diferencia con la mesa de enlace agropecuaria que conforman Sociedad Rural Argentina, CRA, Coninagro y Federación Agraria. “Propiciamos la agroindustrialización, nos focalizamos en lo regional, en el recupero de las industrias importantes”, dijo y señaló que buscan que “una localidad como Leones (Córdoba) deje de ser la capital nacional del trigo para pasar a ser la capital nacional de la harina”.

Para el dirigente esa mirada integral de la cadena de valor exige reconstruir experiencias cooperativas, como las lácteas que funcionaron en el país y especialmente en la Región Centro. “Hay que acordar precios y también animarse a discutir porcentajes de rentabilidad, cuánto quiere ganar cada uno, qué porcentaje necesita para sobrevivir, porque en esto nadie puede perder, ya que si lo hace la cadena se cae y no sirve”, explicó.

“Tienen que ganar todos, pero tiene que ser en una proporción medianamente satisfactoria para el conjunto, desde el productor hasta el consumidor, ya que si eso se desvirtúa nos van a faltar los alimentos básicos y enfrentaremos una situación compleja”, precisó.

El dirigente, visitó Rosario para conocer de primera mano la experiencia de la proveeduría de AEC y dijo que la analizan para ver si pueden adaptarla a otros lugares o regiones del país con la idea de “lograr que la producción de alimentos básicos llegue a precios que estén al alcance del bolsillo de los argentinos”.

Ver comentarios

Las más leídas

Revisión Técnica Obligatoria: Es un sinsentido que el tránsito siga federalizado

Revisión Técnica Obligatoria: "Es un sinsentido que el tránsito siga federalizado"

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres

Crimen de Rocío Gómez: Decían que era un cuento y fue una película de terror

Crimen de Rocío Gómez: "Decían que era un cuento y fue una película de terror"

El gobierno nacional denunció amenazas a  Bullrich y Pullaro

El gobierno nacional denunció amenazas a  Bullrich y Pullaro

Lo último

El Quini 6 de Navidad tendrá un sorteo extraordinario en la modalidad Siempre Sale

El Quini 6 de Navidad tendrá un sorteo extraordinario en la modalidad Siempre Sale

No pasó demasiado en el José Fierro pero al final se llenó de polémicas

No pasó demasiado en el José Fierro pero al final se llenó de polémicas

Mariano Soso: Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo

Mariano Soso: "Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo"

La Legislatura avanzó un paso más en su intento de reformar la Constitución de Santa Fe

La comisión de Asuntos Constitucionales podría firmar dictamen el miércoles. El PJ reafirmó su rechazo, pero el perottismo se desmarcó
La Legislatura avanzó un paso más en su intento de reformar la Constitución de Santa Fe

Por Walter Palena

Newells logró un punto de partida en Tucumán para el ciclo de Mariano Soso

Por Rodolfo Parody

Ovación

Newell's logró un punto de partida en Tucumán para el ciclo de Mariano Soso

Fin a los cargos hereditarios en la EPE: cómo será el nuevo mecanismo de ingreso
Política

Fin a los cargos hereditarios en la EPE: cómo será el nuevo mecanismo de ingreso

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres
Información General

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres

Pasará nueve años de prisión por el homicidio en barrio Acindar de un joven
Policiales

Pasará nueve años de prisión por el homicidio en barrio Acindar de un joven

Recuperaron una histórica calesita de Saladillo y celebran con un gran evento
La Ciudad

Recuperaron una histórica calesita de Saladillo y celebran con un gran evento

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Revisión Técnica Obligatoria: Es un sinsentido que el tránsito siga federalizado

Revisión Técnica Obligatoria: "Es un sinsentido que el tránsito siga federalizado"

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres

Murió tras caer de un 7° piso la mujer del exfutbolista Fernando Cáceres

Crimen de Rocío Gómez: Decían que era un cuento y fue una película de terror

Crimen de Rocío Gómez: "Decían que era un cuento y fue una película de terror"

El gobierno nacional denunció amenazas a  Bullrich y Pullaro

El gobierno nacional denunció amenazas a  Bullrich y Pullaro

Cómo es el trámite para no perder los medicamentos gratis de Pami

Cómo es el trámite para no perder los medicamentos gratis de Pami

Ovación
Mariano Soso: Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo

Por Hernán Cabrera

Ovaci{on

Mariano Soso: "Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo"

Mariano Soso: Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo

Mariano Soso: "Me gustó lo defensivo y creo que el empate fue justo"

Gustavo Velázquez sostuvo a Newells en el 1 a 1 contra Atlético Tucumán

Gustavo Velázquez sostuvo a Newell's en el 1 a 1 contra Atlético Tucumán

Josué Reinatti, la gran apuesta de Mariano Soso y un doble debut aprobado en Newells

Josué Reinatti, la gran apuesta de Mariano Soso y un doble debut aprobado en Newell's

Policiales
Pasará nueve años de prisión por el homicidio en barrio Acindar de un joven
Policiales

Pasará nueve años de prisión por el homicidio en barrio Acindar de un joven

Crimen de Joaquín Pérez: Esta imputación es una luz de esperanza para la familia

Crimen de Joaquín Pérez: "Esta imputación es una luz de esperanza para la familia"

Seis testigos y una moto, las evidencias que condujeron al acusado de matar a Joaquín Pérez

Seis testigos y una moto, las evidencias que condujeron al acusado de matar a Joaquín Pérez

Crimen de Rocío Gómez: Decían que era un cuento y fue una película de terror

Crimen de Rocío Gómez: "Decían que era un cuento y fue una película de terror"

La Ciudad
El tiempo en Rosario: martes con mucho sol pero todavía no llega el calor
La Ciudad

El tiempo en Rosario: martes con mucho sol pero todavía no llega el calor

Recuperaron una histórica calesita de Saladillo y celebran con un gran evento

Recuperaron una histórica calesita de Saladillo y celebran con un gran evento

Una escuela rosarina celebra 75 años con una cápsula del tiempo llena de recuerdos

Una escuela rosarina celebra 75 años con una cápsula del tiempo llena de recuerdos

El adiós a Raúl Rivero, un gran gestor de la salud pública de Rosario

El adiós a Raúl Rivero, un gran gestor de la salud pública de Rosario

Cómo es el trámite para no perder los medicamentos gratis de Pami
INF0RMACION GENERAL

Cómo es el trámite para no perder los medicamentos gratis de Pami

Economía

Súper y almacenes: las ventas no dejan de caer y llegan listas con aumentos

Con anabólicos, subió un 4,2 por ciento la recaudación  nacional de noviembre
Economía

Con anabólicos, subió un 4,2 por ciento la recaudación nacional de noviembre

La bicicleta financiera de Caputo dejó una ganancia en dólares del 45 %
Economía

La bicicleta financiera de Caputo dejó una ganancia en dólares del 45 %

Crimen de Rocío Gómez: Decían que era un cuento y fue una película de terror

Por María Laura Cicerchia

Policiales

Crimen de Rocío Gómez: "Decían que era un cuento y fue una película de terror"

El adiós a Raúl Rivero, un gran gestor de la salud pública de Rosario
La Ciudad

El adiós a Raúl Rivero, un gran gestor de la salud pública de Rosario

Modo Boca: Thiago Messi fue a La Bombonera con sus compañeros de Inter Miami
Ovación

Modo Boca: Thiago Messi fue a La Bombonera con sus compañeros de Inter Miami

Prenden fuego un neumático a metros de la PDI: investigan si fue un atentado
POLICIALES

Prenden fuego un neumático a metros de la PDI: investigan si fue un atentado

Lotería de Santa Fe lanza una campaña sobre juego responsable en adolescentes
La Ciudad

Lotería de Santa Fe lanza una campaña sobre juego responsable en adolescentes

Un hombre en estado crítico tras la explosión de una garrafa en una panadería
La Ciudad

Un hombre en estado crítico tras la explosión de una garrafa en una panadería

Con el Quini 6 otra vez vacante, el pozo acumulado no para de batir récords
Información General

Con el Quini 6 otra vez vacante, el pozo acumulado no para de batir récords

El jardín de infantes Mis Bichitos celebra sus 50 años con un acto en barrio Martín
LA CIUDAD

El jardín de infantes Mis Bichitos celebra sus 50 años con un acto en barrio Martín

Un motociclista borracho se negó a entregar el vehículo en un control y fue detenido
Policiales

Un motociclista borracho se negó a entregar el vehículo en un control y fue detenido

El municipio quiere simplificar la habilitación de locales comerciales

Por Nicolás Maggi

La Ciudad

El municipio quiere simplificar la habilitación de locales comerciales

Cosmetología profesional: mitos y verdades sobre el cuidado de la piel
Salud

Cosmetología profesional: mitos y verdades sobre el cuidado de la piel

Empleados de comercio acordaron un aumento salarial: cuánto cobrarán
Información General

Empleados de comercio acordaron un aumento salarial: cuánto cobrarán

Investigan la muerte de un jugador de vóley de Central Córdoba en el parque España

Por Matías Petisce

Policiales

Investigan la muerte de un jugador de vóley de Central Córdoba en el parque España