La industria alimentaria regional le pelea a la crisis con la Fiar 2009

El consumo en general, y el de alimentos en particular, es una de las variables menos golpeadas por la crisis global y la desaceleración económica en la economía local. Por ello, más de 380 fabricantes de equipos y proveedores de insumos y servicios para la industria alimentaria confían en mantener un aceptable piso de negocios...
12 de mayo 2009 · 01:00hs

El consumo en general, y el de alimentos en particular, es una de las variables menos golpeadas por la crisis global y la desaceleración económica en la economía local. Por ello, más de 380 fabricantes de equipos y proveedores de insumos y servicios para la industria alimentaria confían en mantener un aceptable piso de negocios en la sexta edición de la Feria Internacional de la Alimentación (Fiar 2009) que se realizará del 20 al 23 de mayo en el salón Metropolitano.

La Fiar logró, desde el año 1998, cuando comenzó la serie de ediciones bianuales, consolidarse como una de las muestras importantes dentro del calendario de exposiciones dedicadas al sector agroalimentario. En sus cinco ediciones, le tocó vivir los períodos más duros de recesión de fines de los 90 y también el boom de los últimos años de expansión económica. Por caso, hace dos años atrás, el tema recurrente durante la muestra era la inflación. Este año, en su sexta edición, se impondrá en la agenda seguramente las fórmulas para zafar de la crisis.

El 99,5% de las empresas empleadoras que cerraron tienen menos de 500 trabajadores, según el informe de Cepa.

Desde noviembre cerraron 7.860 empresas y cayeron 170 mil puestos de trabajo

Dólar. El gobierno intenta evitar que no escalen los dólares financieros.

Mercados: los anuncios bajaron el dólar pero también a los bonos

El intendente Miguel Lifschitz; la secretaria de Producción, Clara Garcia, y el coordinador de Fiar 2009, Ricardo Diab, explicaron ayer los detalles de la muestra que se realizará durante la semana próxima. "En virtud del proyecto y teniendo en cuenta la caída en el crecimiento económico, la respuesta que tuvimos fue muy importante", señaló Diab.

El 80 por ciento de los espacios fue contratado por empresas proveedoras de la industria de la alimentación, un rubro que cuenta con importantes jugadores de la región, que apuestan a sortear el momento ofreciendo lo último en tecnología a los elaboradores de productos alimenticios.

Evolución. Aunque no deja de sentir el golpe de la crisis mundial y del menor crecimiento local, el sector agroalimentario vive en un paraíso si se compara con otros rubros, como la metalmecánica. Durante el primer trimestre del año el consumo de alimentos creció un 2 por ciento. Este dato encripta una baja del 1,6 por ciento pero aun así es un decoroso empate en el contexto actual. Incluso, a pesar de que las exportaciones cayeron 14,5 por ciento en volumen en los primeros tres meses del año, hay una incipiente reactivación en este frente, además de la posta que puede tomar el mercado interno.

En esta inteligencia, la Municipalidad de Rosario refuerza la apuesta de Fiar como un espacio para potenciar la posibilidad de que este sector traccione al resto de la cadena. "Dentro de la cadena de necesidades, el alimento es primordial, ya que es un consumo imprescindible", señaló la secretaria de Producción, Clara García, quien remarcó que Rosario "es un polo muy completo de la industria alimentaria". En ese sentido, opinó que la Fiar seguirá siendo "un gran escenario" tanto para los productores locales como para los compradores del exterior.

Foros. La Fiar 2009, tendrá unos 380 expositores en 600 espacios expositivos y la vedette del encuentro va a ser el Foro Internacional de la Industria de la Alimentación, el número seis, que tendrá como eje el tema "Soberanía Alimentaria y Equidad en la producción y distribución de alimentos". Participarán representantes de las principales entidades especializadas a nivel mundial, como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y la Organización Panamericana de la Salud.

También suenan prometedoras las rondas internacionales de negocios en tecnología alimentaria. Habrá representantes de Guatemala, Costa Rica, Bolivia, Paraguay, Ecuador, Panamá y Colombia, entre otros.

Diab, en tanto, reconoció que los sectores más sensibles al escenario económico adverso fueron la industria láctea y frigorífica. Pero subrayó que el sector "tuvo mucho sostén" y por eso sigue manteniéndose".

Por su parte, el intendente Lifschitz arengó: "Vamos a tener una Fiar como nunca antes".

Ver comentarios

Las más leídas

Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Cuándo jugarían Argentina y España la esperada Finalissima para consagrar al supercampeón

Cuándo jugarían Argentina y España la esperada Finalissima para consagrar al "supercampeón"

En Newells, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

En Newell's, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

Ángel Di María se inscribió para hacer el curso de director técnico en Rosario

Ángel Di María se inscribió para hacer el curso de director técnico en Rosario

Lo último

El tiempo en Rosario: un martes nublado pero con la temperatura en ascenso

El tiempo en Rosario: un martes nublado pero con la temperatura en ascenso

La selección argentina llegó a Ezeiza y fue recibida por una multitud de hinchas

La selección argentina llegó a Ezeiza y fue recibida por una multitud de hinchas

Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central

Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central

Cayeron 70% las licencias por enfermedades de empleados públicos provinciales

El gobierno santafesino aseguró que la disminución de las licencias se debe a los mayores controles implementados desde el primer semestre.
Cayeron 70% las licencias por enfermedades de empleados públicos provinciales
Un nuevo imputado por la muerte de un nene en la pileta del Jockey Club
La Ciudad

Un nuevo imputado por la muerte de un nene en la pileta del Jockey Club

Se estrelló un avión de la Fuerza Aérea en San Luis y el piloto murió
Información General

Se estrelló un avión de la Fuerza Aérea en San Luis y el piloto murió

La provincia le otorga más facultades de control al jefe de la policía rosarina
Policiales

La provincia le otorga más facultades de control al jefe de la policía rosarina

Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Por Azul Martínez Lo Re

Negocios

Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Recompensa de $5 millones para dar con el hombre que fue a cazar y desapareció
La Región

Recompensa de $5 millones para dar con el hombre que fue a cazar y desapareció

Dejanos tu comentario
Las más leídas
Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Dos negocios se fusionaron para abrir sus puertas en Balcarce y Córdoba

Cuándo jugarían Argentina y España la esperada Finalissima para consagrar al supercampeón

Cuándo jugarían Argentina y España la esperada Finalissima para consagrar al "supercampeón"

En Newells, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

En Newell's, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

Ángel Di María se inscribió para hacer el curso de director técnico en Rosario

Ángel Di María se inscribió para hacer el curso de director técnico en Rosario

Bangladesh festejó como propio el bicampeonato de Argentina en la Copa América

Bangladesh festejó como propio el bicampeonato de Argentina en la Copa América

Ovación
Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central
Ovación

Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central

Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central

Ahora sí, Miguel Barbieri volvió y es el tercer pasajero de Rosario Central

Tras ganar la Copa América, parte de la selección argentina llegó al país este lunes

Tras ganar la Copa América, parte de la selección argentina llegó al país este lunes

Milei ofreció a los campeones de América el balcón de la casa Rosada

Milei ofreció a los campeones de América el balcón de la casa Rosada

Policiales
Un pescador de Puerto Gaboto denunció un allanamiento ilegal a su vivienda
Policiales

Un pescador de Puerto Gaboto denunció un allanamiento ilegal a su vivienda

La provincia le otorga más facultades de control al jefe de la policía rosarina

La provincia le otorga más facultades de control al jefe de la policía rosarina

Se entregó otro de los evadidos de la comisaría de barrio del Abasto

Se entregó otro de los evadidos de la comisaría de barrio del Abasto

Preso por vender reflectores robados del alumbrado público a través de Facebook

Preso por vender reflectores robados del alumbrado público a través de Facebook

La Ciudad
El tiempo en Rosario: un martes nublado pero con la temperatura en ascenso
La Ciudad

El tiempo en Rosario: un martes nublado pero con la temperatura en ascenso

Un nuevo imputado por la muerte de un nene en la pileta del Jockey Club

Un nuevo imputado por la muerte de un nene en la pileta del Jockey Club

Tras los festejos por el bicampeonato, inician la limpieza en el Monumento

Tras los festejos por el bicampeonato, inician la limpieza en el Monumento

Seis meses del Plan Bandera: qué dice el informe reservado de la Nación

Seis meses del Plan Bandera: qué dice el informe reservado de la Nación

Se entregó otro de los evadidos de la comisaría de barrio del Abasto
Policiales

Se entregó otro de los evadidos de la comisaría de barrio del Abasto

En Newells, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

Por Aníbal Fucaraccio

Ovación

En Newell's, Panchito González tuvo que volver a enfocarse en el Parque

Los récords ubican a Alcaraz sobre Nadal, Federer y Djokovic
Ovación

Los récords ubican a Alcaraz sobre Nadal, Federer y Djokovic

Tras los festejos por el bicampeonato, inician la limpieza en el Monumento
La Ciudad

Tras los festejos por el bicampeonato, inician la limpieza en el Monumento

Balearon en la cabeza a un hombre en barrio Parque Casas
POLICIALES

Balearon en la cabeza a un hombre en barrio Parque Casas

Otra vez el Quini 6 quedó vacante y el próximo pozo batirá un nuevo récord
Información General

Otra vez el Quini 6 quedó vacante y el próximo pozo batirá un nuevo récord

El renacimiento del Club América, un espacio histórico de Roldán

Por Florencia O’Keeffe

Funes y Roldán

El renacimiento del Club América, un espacio histórico de Roldán

Pablo Javkin viajará a un encuentro de intendentes en Nueva York
La Ciudad

Pablo Javkin viajará a un encuentro de intendentes en Nueva York

Nuevo crimen en Rosario: mataron a un adolescente de 16 años en zona sur
Policiales

Nuevo crimen en Rosario: mataron a un adolescente de 16 años en zona sur

Fue a hacer la previa de la final al Obelisco porteño, cayó de un cartel y murió
Información General

Fue a hacer la previa de la final al Obelisco porteño, cayó de un cartel y murió

Atentado contra Donald Trump: ¿qué se sabe y qué dijeron los candidatos?
El Mundo

Atentado contra Donald Trump: ¿qué se sabe y qué dijeron los candidatos?

Cayó la venta de autos usados pero se abre una oportunidad con el dólar
Información General

Cayó la venta de autos usados pero se abre una oportunidad con el dólar

Monotributo: la Afip oficializó cómo quedan las categorías desde agosto
Información General

Monotributo: la Afip oficializó cómo quedan las categorías desde agosto

Créditos hipotecarios Nido: casi el 70% de los solicitantes tienen entre 20 y 40 años
La Ciudad

Créditos hipotecarios Nido: casi el 70% de los solicitantes tienen entre 20 y 40 años

Messi en Estados Unidos: del llanto de 2016 a la enorme alegría de 2024

Por Aníbal Fucaraccio

Ovación

Messi en Estados Unidos: del llanto de 2016 a la enorme alegría de 2024