El Indice de Precios al Consumidor (IPC) de Santa Fe registró una suba del 5,7% en enero, respecto del mes anterior, informó ayer el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec). El mayor incremento durante el primer mes del año se produjo en el capítulo “alimentos y bebidas” con una suba de 6,8%.

En relación a igual mes de 2022, la inflación en la provincia de Santa Fe acumuló un alza de 95,7%, agregó el organismo estadístico provincial.

De ese modo, la medición provincial se ubicó 3 décimas por debajo de la informada el martes pasado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), que para enero fue de 6 puntos.

En enero de 2022 el alza del indicador que elabora el Ipec se había ubicado en 4%, en febrero 4,9%, marzo 6%, abril 5,9%, mayo 5,2%, junio 5,1%, julioo 7,3%, agosto 6,7%, septiembre 6,1%, octubre 5,8%, noviembre 4,8% y diciembre 5,5%.

En cuento a los incrementos por rubro en enero el capítulo “otros bienes y servicios” que pondera el Ipec reveló una suba de 6,6%, mientras que esparcimiento también se ubicó sobre el promedio con un incremento de 5,9% en el primer mes del año y transporte y comunicaciones 5,8%. El mayor incremento se produjo en el capítulo alimentos y bebidas con una suba de 6,8%. En tanto, equipamiento y mantenimiento del hogar reveló un alza de 5,1%, viviendas y servicios básicos 4,3%, indumentaria 2,7% y el capítulo educación mostró una suba de 2,3%, completó el organismo.

En el segmento alimentos los productos que más subieron durante enero fueron tomate redondo con una suba del 59,1%, naranjas 45,8% y las manzanas 27,1%. También se destaca el precio del arroz que subió 10,8% y las lentejas 8,8%.

El último relevamiento del Observatorio de Precios de la provincia dio cuenta del alza de los precios de los alimentos. El reporte -que presenta en detalle los valores tanto en niveles industriales, mayoristas y de comercio minorista- muestra que mientras que el aceite de girasol de 1,5 litros tenía un valor de $519,43 en la industria, en el canal mayorista salía $751 y en minoristas $902,20. Por su parte, los valores del arroz fueron $62,92, $94,72 y $124,18, respectivamente. El precio de la harina fue $100, $151 y $179,95 para cada nivel.

Otro producto que se destaca en el informe es fideos secos espaguetti por 500 gr. Mientras que en el nivel industrial se relevó un valor de $71,58 en el mayorista se encontró a $167 y en los comercios minoristas a $216,71.

Por otra parte, el Indice de Precios al Consumidor (IPC) de enero aumentó 6% y acumuló 98,8% en los últimos 12 meses. La división de mayor aumento en el mes fue recreación y cultura, que llegó al 9% por la incidencia que tuvo el aumento de los servicios de turismo a raíz de la temporada de vacaciones, y del servicio de televisión por cable. Sin embargo, el aumento en el segmento de alimentos y bebidas no alcohólicas fue del 6,8% y se trató de la división “que más incidió en todas las regiones”.