Distorsiones para la ganadería

17 de febrero 2008 · 00:09hs

El consultor ganados y carnes Víctor Tonelli, consideró que el mecanismo de compensaciones está incentivando la producción de animales livianos, destinados al consumo interno, lo cual está provocando un desabastecimiento en la oferta de carne para la exportación.

Pero además, el analista explicó que se está produciendo una caída en precio del ternero en pie y un abandono de la invernada tradicional que busca refugio en la rentabilidad de a la soja, el maíz y el girasol.

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En declaraciones a Infocampo, el especialista propone, para modificar ese desfasaje, que se amplíe el esquema de compensaciones que reciben hoy los feedlots a los novillos que tengan algún destino de exportación en la cuota parte destinada al consumo interno.

“El esquema hoy está restringido a quienes hacen 100% engorde de novillos para consumo, de hecho en la resolución vigente queda fuera cualquier animal que tenga destino a la exportación”, explicó en especialista y agregó: “Esto tiene un efecto negativo, porque concentra las compensaciones en animal liviano y por otra parte, los frigoríficos de exportación no consiguen novillos pesados para faenar, no hay oferta”. Desde la perspectiva de Tonelli, esto es una distorsión que genera las actuales compensaciones que el Estado debería reveer.

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