Cereales: al fin se movió la demanda

El comportamiento externo se trasladó parcialmente a los precios locales y se volvieron a escuchar en el recinto algunas ofertas por el trigo y el maíz, mientras que el sorgo mejoró en sintonía con la suba externa. Las oleaginosas mostraron algunos cambios en sus valores, modificaciones que fueron negativas para el girasol y variadas para la soja según el mes de entrega.

En el mercado de Chicago el comportamiento fue alcista para los cereales, siendo el trigo el producto más favorecido, siguiendo la recuperación generalizada de los mercados globales. Además, tanto el trigo como el maíz encontraron sostén en fundamentals relacionados con el estado de los cultivos. La soja, a pesar de operar en alza, finalizó la jornada en baja presionada por el clima y por las mejores perspectivas respecto a la producción en Sudamérica.

Justamente para la oleaginosa, los precios disponibles se mantuvieron sin cambios respecto a la jornada previa a pesar de las bajas con las que cerró el mercado externo de referencia. Los negocios que se relevaron en el recinto fueron escasos ya que las ofertas de venta sólo se activan en niveles de precios superiores. Las fábricas de Timbúes, San Martín, San Lorenzo, Ricardone, VGG y Gral. Lagos volvieron a ofrecer $1.270 por la mercadería con descarga, aunque algunos compradores pudieron ofrecer hasta $1.280. Para la entrega en septiembre, la exportación en Arroyo Seco mejoró su valor hasta los $1.290.

Respecto al trigo, en la jornada de ayer aparecieron algunos compradores buscando el cereal de baja proteína, con entrega en diciembre y bajo determinadas condiciones de calidad. Así la exportación para San Martín pagó u$s 165 por el trigo de 10,5 por ciento de proteína y PH 78 y el volumen de negocios relevado fue cercano a las 2.000 toneladas.

Para el maíz, en el recinto se escucharon algunas ofertas con entrega desde el mes de septiembre. La exportación para San Martín y Arroyo Seco ofreció abiertamente u$s 165 por el cereal con descarga entre el 15/09 y el 15/10 pero según los operadores las ofertas habrían llegado hasta los u$s 167. También existieron rumores de algunas ofertas por el maíz nuevo, con entrega en abril 2012, por valores que rondaron los u$s 172.

Producción láctea

La Bolsa de Comercio de Rosario consideró que la producción láctea crecerá este año un 4% comparado con 2010. En su informe, la BCR señaló que “el volumen acumulado de leche entregada a fábrica en el período enero-junio fue 16% superior al de igual lapso de 2010, según el Ministerio de Agricultura de la Nación”.