Carne: piden que la caída del precio de la hacienda llegue al mostrador

El jefe de Gabinete reclama que la reducción de los valores en el Mercado de Liniers se refleje en las carnicerías. Los referentes del sector frigorífico aseguran que hay que esperar una semana para que la rebaja se traslade a las góndolas.  
19 de febrero 2014 · 01:00hs

El gobierno y los empresarios volvieron a cruzarse ayer en torno de los precios de la carne vacuna, ante las quejas del jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, quien sostuvo que si bien "se observa una reducción en el precio en el Mercado de Hacienda" de Liniers, "todavía eso no se refleja en las góndolas" de las carnicerías minoristas.

De ese modo, el funcionario reclamó una baja en el precio de la carne, en sintonía con la reducción de la cotización de la hacienda en pie, para evitar "distorsiones" en la cadena de comercialización.

Puntapié. Referentes de las provincias de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos debatieron el futuro del mutualismo.

La agenda de género interpela al sector cooperativo y mutual

Balance. Eva Bellini y María Dicapua cerraron el Congreso en Santa Fe.

Los cuidados, el trabajo que el mercado invisibiliza

"Uno observa una evolución de reducción en la cotización de la hacienda que no se traduce de manera rápida a las carnicerías o cadenas de distribución", se quejó Capitanich ayer.

Al respecto, el presidente de la Cámara de las Industria y Comercio de la Carne y Derivados de la República Argentina (Ciccra), Miguel Schiaritti, recomendó "esperar una semana" para que esa baja se traslade a los mostradores y comprobar si es "ocasional o permanente".

"Capitanich debería saber que así como el aumento en Liniers demoró una semana en llegar a las carnicerías, también la rebaja se tomará una semana. El carnicero que compró hoy un animal de inferior calidad a precio más bajo, tiene que esperar ese tiempo para ver si la baja se consolida", explicó Schiaritti.

De todos modos, titular de Ciccra advirtió que la rebaja no retrotraerá los precios a los niveles de enero porque "todo lo que son costos de transacción y producción han aumentado", como el caso de combustibles, renovación de alquileres, peajes y, a partir de marzo, las paritarias del sector.

Capitanich indicó que el Ejecutivo está monitoreando "exhaustivamente" el sector cárnico para "generar las condiciones y tener un precio más bajo".

Estos relevamientos forman parte de la decisión del gobierno de mantener el nivel de precios de la canasta básica y frenar el proceso de inflación pos devaluación.

"Uno observa una evolución en la reducción de precios en el Mercado de Hacienda que no se refleja en las góndolas", sentenció el jefe de ministros, quien además sostuvo que el secretario de Comercio, Augusto Costa, está "trabajando denodadamente para generar las condiciones y bajar las precios de las carnes en mostrador".

Más consumo doméstico. En su habitual conferencia de prensa en la Casa Rosada, el funcionario ponderó el aumento en el consumo de carne en los últimos años y afirmó que "la Argentina es uno de los países que más proteínas consume en el mundo".

Capitanich, por su parte, indicó que "la Secretaría de Comercio hace un monitoreo exhaustivo sobre los precios de la carne" y detalló el incremento del consumo "a partir del incremento del empleo, del mejoramiento del poder adquisitivo del salario" que provoca que se consuman por año "110 kilos de carne, por persona".

Ver comentarios

Las más de leídas

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

La mujer hallada junto a un hombre en un descampado tenía 33 heridas de bala

La mujer hallada junto a un hombre en un descampado tenía 33 heridas de bala

Identifican al hombre que fue asesinado en el interior de su Chevrolet Meriva

Identifican al hombre que fue asesinado en el interior de su Chevrolet Meriva

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Lo último

Un joven de 19 murió de una puñalada y su hermano fue herido en una fiesta

Un joven de 19 murió de una puñalada y su hermano fue herido en una fiesta

A falta de una carrera, Hamilton ganó en Arabia Saudita e igualó en puntos a Verstappen

A falta de una carrera, Hamilton ganó en Arabia Saudita e igualó en puntos a Verstappen

Coronavirus:  hubo 3 muertes y 1.294 casos en las últimas 24 horas en Argentina

Coronavirus: hubo 3 muertes y 1.294 casos en las últimas 24 horas en Argentina

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Una mujer de 52 años resultó herida en el ataque a tiros pero se encuentra fuera de peligro

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores
Un detenido y secuestro de dinero por el crimen de un hombre en Molino Blanco
policiales

Un detenido y secuestro de dinero por el crimen de un hombre en Molino Blanco

Policiales

Asesinan a balazos a un hombre a la vera de las vías del ferrocarril

Miles de rosarinos se organizan en redes virtuales para ubicar objetos perdidos

Por Alicia Salinas

La ciudad

Miles de rosarinos se organizan en redes virtuales para ubicar objetos perdidos

Santa Lucía: uno de los sicarios filmó la ejecución de Carolina Godoy

Por Leo Graciarena

POLICIALES

Santa Lucía: uno de los sicarios filmó la ejecución de Carolina Godoy

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

Por Tomás Barrandeguy

La Ciudad

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

Dejanos tu comentario
Las más leídas
El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

La mujer hallada junto a un hombre en un descampado tenía 33 heridas de bala

La mujer hallada junto a un hombre en un descampado tenía 33 heridas de bala

Identifican al hombre que fue asesinado en el interior de su Chevrolet Meriva

Identifican al hombre que fue asesinado en el interior de su Chevrolet Meriva

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Central tuvo ante Lanús una reacción que lo dejó en pie

Central tuvo ante Lanús una reacción que lo dejó en pie

Ovación
Russo vuelve a calzarse el buzo de entrenador
Ovación

Russo vuelve a calzarse el buzo de entrenador

Russo vuelve a calzarse el buzo de entrenador

Russo vuelve a calzarse el buzo de entrenador

Entramos dormidos y después casi ganamos

"Entramos dormidos y después casi ganamos"

Central tiene un round más en el que dará pelea

Central tiene un round más en el que dará pelea

Policiales
Un joven de 19 murió de una puñalada y su hermano fue herido en una fiesta
Policiales

Un joven de 19 murió de una puñalada y su hermano fue herido en una fiesta

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Identificaron al joven que fue asesinado a balazos en el barrio Las Flores

Un detenido y secuestro de dinero por el crimen de un hombre en Molino Blanco

Un detenido y secuestro de dinero por el crimen de un hombre en Molino Blanco

Asesinan a balazos a un hombre a la vera de las vías del ferrocarril

Asesinan a balazos a un hombre a la vera de las vías del ferrocarril

La Ciudad
¿Cómo es la novedosa cirugía para revertir la diástasis abdominal?
La Ciudad

¿Cómo es la novedosa cirugía para revertir la diástasis abdominal?

Un domingo nublado que anticipa una semana calurosa

Un domingo nublado que anticipa una semana calurosa

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

El hallazgo de documentos, en Humanidades, un tesoro en bolsas de consorcio

Impactante crecimiento de la telemedicina durante la pandemia

Impactante crecimiento de la telemedicina durante la pandemia

Vizzotti: Es inevitable que Ómicron llegue a la Argentina y se propague
Información General

Vizzotti: "Es inevitable que Ómicron llegue a la Argentina y se propague"

Chile reportó su primer caso de Ómicron y Río de Janeiro levantó la fiesta de fin de año
Pandemia

Chile reportó su primer caso de Ómicron y Río de Janeiro levantó la fiesta de fin de año

Ruben y otros dos goles, el mejor en el uno por uno canalla

Por Elbio Evangeliste

ovacion

Ruben y otros dos goles, el mejor en el uno por uno canalla

¿Quién es Larriera?, el DT uruguayo que interesa en Newells

Por Lucas Vitantonio

Ovación

¿Quién es Larriera?, el DT uruguayo que interesa en Newell's

Balas contra una consignataria de hacienda y un mensaje con la firma de Los Monos
Policiales

Balas contra una consignataria de hacienda y un mensaje con la firma de Los Monos

Coronavirus: Rosario registró 31 nuevos casos de los 60 que reportó la provincia
La ciudad

Coronavirus: Rosario registró 31 nuevos casos de los 60 que reportó la provincia

Despedida de Maxi Rodríguez: en Newells se agotaron las entradas para el partido en el Coloso
Ovación

Despedida de Maxi Rodríguez: en Newell's se agotaron las entradas para el partido en el Coloso

La alegría de los dos maleteros más viejos de la Terminal tras reconocerse su trabajo

Por Claudio González

Exclusivo Suscriptores

La alegría de los dos maleteros más viejos de la Terminal tras reconocerse su trabajo

Con la restauración de su escultura insignia buscan recuperar el edificio de Gobernación

Por Eugenia Langone

La Ciudad

Con la restauración de su escultura insignia buscan recuperar el edificio de Gobernación

Covid: en Rosario los casos siguen siendo pocos pero aumentó la positividad en una semana
La Ciudad

Covid: en Rosario los casos siguen siendo pocos pero aumentó la positividad en una semana

Cultura popular en los bordes del Saladillo en una precuela de El Rancho de Ramón Merlo

Por Orlando Verna

Historias de archivo

Cultura popular en los bordes del Saladillo en una precuela de El Rancho de Ramón Merlo

Arrancó la 5ª Fiesta Nacional de la Cumbia en Santa Fe con una exitosa noche inicial
La Región

Arrancó la 5ª Fiesta Nacional de la Cumbia en Santa Fe con una exitosa noche inicial

La difusión del caso Lucio disparó en un 73% las denuncias de maltrato hacia la niñez
Información

La difusión del caso Lucio disparó en un 73% las denuncias de maltrato hacia la niñez

Otras cuatro muertes y 1.690 contagios de coronavirus se registraron en Argentina
Información general

Otras cuatro muertes y 1.690 contagios de coronavirus se registraron en Argentina

Para el juez de la causa, a Nancy Videla la mataron por su condición de mujer
Información general

Para el juez de la causa, a Nancy Videla la mataron "por su condición de mujer"

Proyectan un centro comercial  junto al puente Rosario Victoria

Por María Laura Favarel

La Ciudad

Proyectan un centro comercial junto al puente Rosario Victoria

Vizzoti aseguró que es inevitable que la variante Ómicron llegue a la Argentina
Información general

Vizzoti aseguró que "es inevitable" que la variante Ómicron llegue a la Argentina

Un hombre murió y otro resultó herido tras un siniestro aéreo cuando volaban en parapente
Informacion General

Un hombre murió y otro resultó herido tras un siniestro aéreo cuando volaban en parapente

Para promover la adopción, un equipo de fútbol salió a la cancha con cachorros en brazos
Ovación

Para promover la adopción, un equipo de fútbol salió a la cancha con cachorros en brazos

Javier Milei llega con su batalla cultural a Rosario pero otras tribus liberales ya piensan el rompecabezas de 2023

Por Mariano D'Arrigo

Politica

Javier Milei llega con su "batalla cultural" a Rosario pero otras tribus liberales ya piensan el rompecabezas de 2023

Donarán al Museo de la Ciudad los elementos históricos de la antigua fábrica Onkel
La Ciudad

Donarán al Museo de la Ciudad los elementos históricos de la antigua fábrica Onkel

Barrios baleados: la vida cotidiana y el temor a lo que vendrá

Por Martín Stoianovich

Policiales

Barrios baleados: la vida cotidiana y el temor a lo que vendrá

Pude decirle a la cara que me abusó, relató Calu Rivero
JUICIO CONTRA DARTHÉS

"Pude decirle a la cara que me abusó", relató Calu Rivero