Economía

Agro: prevén una siembra récord en la campaña 2021/22

La Bolsa de Comercio de Rosario estimó que se sembrarían 38,7 millones de hectáreas. El maíz terminaría de destronar a la soja

Viernes 23 de Julio de 2021

La siembra de granos de la campaña 2021/22 podría incrementarse en 500.000 hectáreas respecto al ciclo anterior y alcanzar un récord productivo de 139,9 millones de toneladas, estimó ayer la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

De esta manera, la entidad prevé que el área a cultivar crezca 1% en comparación con la campaña 2020/21 y se posicione en el récord de 38,7 millones de hectáreas, impulsada por un crecimiento en el área de maíz, con aportes de una mayor superficie de trigo, girasol, sorgo y cebada.

En el caso maicero, la implantación se expandiría 4,6% hasta las 7,7 millones de hectáreas, lo cual arrojaría un resultado productivo 8% mejor que en la 2020/21, que todavía no finalizó, hasta las 54 millones de toneladas.

Cede la reina

“La tendencia observada los últimos años en materia de participación de cultivos llegó para quedarse, año tras año el maíz crece, el trigo crece y la reina de los campos argentinos, la soja, pierde presencia en el total de las hectáreas sembradas”, remarcó la entidad.

Según sus proyecciones, la oleaginosa sería el único cultivo que presentará retracciones en sus valores. Se espera una reducción del 1,6%, equivalente a 250.000 hectáreas, en la superficie sembrada a 16,7 millones de hectáreas, con una producción de 49 millones de toneladas, volumen que de todas formas representaría un incremento del 9,1% respecto al ciclo anterior, que fue afectado por la falta de agua en momentos críticos del desarrollo del cultivo.

“Este valor puede seguir ajustándose a la baja en los próximos meses. Tendencia que se fortalece en las principales zonas productivas de la región pampeana, sobre todo en las áreas dónde la falta de agua marcó muy negativamente los rindes de soja y en cambio mostró un comportamiento mejor de lo esperado en maíz”, detalló la BCR.

En la zona núcleo, la siembra de soja podría caer aun mas: un 5%, hasta las 4,57 millones de hectáreas. Esta sería así la peor marca en 20 años, según la estimación de la Guía Estratégica para el Agro de la BCR.

“La soja ya no está a la altura del maíz, pierde en márgenes brutos y en dos situaciones claves: en condiciones ambientales adversas, los rindes son menos estables, y en condiciones buenas, los rindes se han estancado”, indicó la Bolsa.

Estancamiento

Según los ingenieros consultados por la Bolsa rosarina, la merma se explica en que el año anterior el maíz anduvo mejor en términos de rindes y también en precio. “Por la falta de agua hubo sojas de 600 kilogramos por hectárea (kg/ha), pero el maíz dejó 6.000 kg/ha. El que hizo soja perdió plata; el que hizo maíz, no”, señalaron.

También señalaron que “la soja está estancada en el nivel de rindes desde los últimos 8 a 10 años. Desde hace varias campañas se observa un estancamiento que se atribuye al uso de variedades consideradas viejas”, concluyeron los especialistas.

Trigo récord

Respecto del trigo, se prevé que el área se expanda 3,3% hasta las 6,7 millones de hectáreas con una probable producción de 20,2 millones de toneladas, “lo cual marcaría un nuevo récord histórico para el cereal de invierno”.

Córdoba aprovecharía la ventaja de disponer más agua en sus perfiles, sobre todo en el este y sur provincial y recuperar así el área que no pudo cultivar el año pasado, con un 14% más de superficie dedicada al trigo.

En contraposición, el superficie implantada en Buenos Aires caería casi un 10 % en beneficio de la cebada, subrayó la Bolsa rosarina. Este cultivo tendría un aumento en el hectareaje del 5,1% a nivel nacional hasta las 1,3 millones de hectáreas, con una producción de 4,9 millones de toneladas, cosecha 9,8% superior a la del año pasado.

Girasol en alza

El cultivo que en proporción más crecerá será el girasol, cuyas proyecciones indican una expansión del 16,4% en la siembra a 1,7 millones de hectáreas y un salto productivo del 28,3% hasta las 3,4 millones de toneladas.

Por último, se espera también un crecimiento en el área dedicada al cultivo de sorgo, que se estima en un 5% interanual para alcanzar un millón de hectáreas y una cosecha de 3,3 millones de toneladas.

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