Pese a la falta de agua, la cosecha de trigo es la mejor en diez años

La Bolsa de Comercio de Rosario estimó que habrá 6,27 millones de toneladas. El rinde promedio rondaría los 37,5 qq/ha.
23 de noviembre 2019 · 00:00hs

Siguen en picada los rindes trigueros. Argentina pierde otro millón de toneladas, estimó la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). No obstante, pese a la falta de agua, la región obtendrá la cosecha de trigo más importante de los últimos 10 años: 6,27 millones de toneladas. Siembra récord, fertilización y mejores reservas de agua en el inicio marcaron la diferencia.

Pese a la falta de agua que aún mantiene en sequía al 37% del área en el oeste, hay buen final para el trigo en la región núcleo. El rinde promedio estimado es 37,5 qq/ha contra los 32,7 del año pasado. Y la producción rompe todas las marcas de los últimos 10 años, alcanzando los 6,27 millones de toneladas.

“Esto no es casualidad. En este ciclo la siembra alcanzó un nivel record, con 1,7 millones de ha implantadas y la apuesta en fertilización se duplicó: se pasó a fertilizar con nitrógeno apuntando a un rinde de 45 a 55 en vez de 25 o 30 qq/ha. También suma, que en este año las siembras se hicieron con excelentes reservas hídricas en profundidad. No hubo eventos dramáticos cómo los del año pasado. Con el trigo en floración, las heladas tardías de la primera semana de octubre fueron un puñal por la espalda para el rinde”, detallaron desde GEA.

Pero tampoco hubo eventos de granizo importantes. Desde la Bolsa rosarina apuntaron que los productores y las empresas aseguradoras lo recuerdan muy bien, el año pasado el granizo se cargó casi 120 mil ha trigueras en la región. “Pese a la falta de agua, el cultivo logró su objetivo: superar los 6 millones de toneladas. Hoy la región núcleo también es clave en trigo, aportando la tercera parte del total que produce Argentina”, indicaron.

La cosecha de trigo comenzó con sorpresas. A pesar de la falta de agua, los rindes que arrojan las cosechadoras son mejores que lo que se esperaba. De todas maneras, son pocos los lotes trillados: el avance es inferior al 5%. Los mejores lotes promedian 40 qq/ha y los máximos tocan los 53 quintales en el este cordobés. El resto de la región aguardará algunos días más para comenzar. El norte bonaerense no se queda atrás y promete tambien buenos resultados. Y puede haber agradables sorpresas: en General Pinto se estiman rendimientos promedios de 43 qq/ha. En el sur de Santa Fe es donde más se va a sentir la falta de agua. Allí, se esperan los rindes más bajos de la región con 31 qq/ha, cuando el año pasado promediaron 37 qq/ha.

Por su parte, el Sistema de Estimaciones Agrícolas del Centro - Norte de la Provincia que elabora la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el ministerio de la Producción de Santa Fe advierte que “el trigo iría por una cosecha buena a muy buena, sus rendimientos así lo fueron indicando”. Se indicó que la inestabilidad climática que se manifestó un par de días, alternó con días soleados, temperaturas diarias medias a altas y buenas condiciones para un avance sostenido del proceso de cosecha de trigo, en los distintos departamentos del área de estudio. Con diferentes grados de progreso, pero con un elemento en común, los rendimientos logrados, reflejaron y sostuvieron los estados que fueron enunciados. Los trigales se mantuvieron en estado bueno a muy bueno en el 92 % de los lotes, con parcelas excelentes, un 5 % en estado bueno a levemente regular y un 3 % en estado regular.

La alternancia de días con precipitaciones y soleados, con temperaturas medias diarias altas, generó intermitencias en el ritmo de cosecha y como consecuencia de dichas condiciones ambientales, se observaron lotes con ciertos grados de enmalezamientos, también con diversos ataques de palomas y cotorras, con los consiguientes daños y perjuicios en el cultivo, principalmente en el sector centro–este del área de estudio. Se estimó para la presente campaña un rendimiento promedio para todo el área entre 34 y 35 qq/ha, se detalló.

En tanto, desde la Bolsa de Comercio de Rosario se indicó que la incertidumbre y la falta de agua siguen arrinconando al maíz, que cae a 6,8 millones de hectáreas. La siembra maicera que en septiembre se esperaba que supere los 7,4 millones de hectáreas, vuelve a ajustarse a la baja. Esta vez con 100 mil ha menos respecto a la estimación de octubre.

La proyección del volumen comercial maicero cae ahora a 47 millones de toneladas. El área de siembra 2019/20 que comenzó con la promesa de ser la más importante de todos los tiempos, y un aumento del 6% sobre la 2018/2019, tras el nuevo ajuste será menor en un 3%. La intención pasa de 6,9 a 6,8 millones de hectáreas. “La falta de agua se sumó a la incertidumbre que venía acorralando al cereal. La siembra está retrasada en 11 puntos respecto al año pasado. El avance de las labores de siembra cubren 2,9 millón de hectáreas, 43% de la nueva intención de 6,8 millones de hectáreas”, se especificó.

Además, se sembró el 80% de la soja de primera. Esta última semana se llevó a cabo el mayor avance desde que comenzó la implantación en la región núcleo. Se sembraron casi 1,5 millón de hectáreas de soja. Solo restan 660 mil hectáreas para terminar con la oleaginosa de primera. Los primeros lotes sembrados se los ve emergiendo en muy buenas condiciones y sin problemas de plagas, indicó la Bolsa rosarina.

En cuanto a la situación del mercado granario, Celina Mesquida, analista de RJO’Brien, recordó que en el marco de la guerra comercial entre Estados Unidos y China el 15 de diciembre es un gran día, ya que es la fecha propuesta para la próxima ronda de aranceles a productos chinos.

“A medida que avanzamos en el tiempo sin un verdadero problema climático en Sudamérica y sin nada nuevo en el camino de un acuerdo entre los Estados Unidos y China, nuestros mercados podrían continuar sin mucha vida conforme nos acerquemos a las fiestas de fin de año. Esto queda evidenciado en la volatilidad de las opciones de soja al dinero, que ha bajado considerablemente respecto de principios de este año”, precisó en su informe especial para Agroeducación.

Finalmente, los márgenes de molienda superaron el dólar y eso no se veía desde mediados de agosto, con lo cual esta industria se encuentra calzando coberturas para poder aprovechar los valores. Los molinos levantan sus ofertas de soja y para compensar estos precios, aumentan los valores de las bases de harina. “Sin embargo, recodemos que la única historia firme y fundamental continúa siendo la demanda por aceites vegetales en Asia y con ello la fuerza del aceite en detrimento de la harina en su relación”, advirtió Mezquida.

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