Después de 27 años, la provincia de Santa Fe avaló un convenio desde el ministerio de Educación que permite la capacitación y participación de los docentes en todas las actividades que impulsa el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y se relacionan con una mejora en la seguridad alimentaria de las comunidades.

De esta forma, la cartera educativa reconoce dentro de las currículas, el tiempo que se destine a estas actividades, vinculadas con el manejo de huertas agroecológicas en las escuelas, asesoramiento para el desarrollo de plantaciones hortícolas y el cultivo de especies vegetales.

El avance, da respuesta a una amplia demanda iniciada hace 4 años, desde la franja sur del territorio santafesino, que contempla el autoabastecimiento alimentario de más de 2500 familias.

Cabe destacar, que Santa Fe es la quinta zona más importante del programa, después de las regiones NEA y NOA, que comprenden las provincias de Corrientes, Misiones, Tucumán y Santiago del Estero.

Actualmente, en Santa Fe se promueven 8000 unidades productivas de verduras y hortalizas, que ponen a la vanguardia el cambio cultural de la sociedad hacia alimentos más saludables, aunque al mismo tiempo, son un indicador de la situación económica agravada por el orden del 10 al 15 %, con respecto al año pasado.

"La huerta en el aula, ha sido uno de los objetivos fijados desde el año 2016 y en consecuencia, uno de los impulsores de un aumento del 300 % en el presupuesto que el Estado destina a este proyecto, que vienen incrementando en un 25% los honorarios de los capacitadores y generando una disponibilidad selectiva de las semillas que se entregan, para optimizar los resultados productivos", remarcaron los técnicos.

[INTA Oliveros – String agro]