La ciudad
Miércoles 08 de Junio de 2016

La tira de asado, en oferta

Cada vez más carnicerías ponen en oferta la costilla de asado, porque entre el precio, los huesos, la grasa y frío, la gente opta por pulpas magras aunque el valor del kilo figure un 30 por ciento más caro.

Cada vez más carnicerías ponen en oferta la costilla de asado, porque entre el precio, los huesos, la grasa y frío, la gente opta por pulpas magras aunque el valor del kilo figure un 30 por ciento más caro. Hoy se ven promociones en muchas carnicerías con la tradicional tira en torno a los 100/110 pesos.

"Todos hemos rebajado el asado", aseguró José García, del Sindicato de Carniceros.

Los carniceros buscan de esta manera una salida para compensar los costos de la media res.

Desde noviembre pasado las comparaciones interanuales de venta les dan, en promedio, un 25 por ciento menos que el año pasado.

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