El Mundo
Miércoles 22 de Marzo de 2017

Para Temer, la estafa con carne podrida es una "verg眉enza econ贸mica"

El mandatario trat贸 de minimizar el alcance del affaire de varias exportadoras. Argentina no import贸 carne contaminada.

El presidente brasile帽o dijo ayer que es una "verg眉enza econ贸mica" el esc谩ndalo sobre la carne podrida, mientras Hong Kong se sum贸 a otros pa铆ses que suspendieron temporalmente las importaciones de carne del pa铆s sudamericano.

Las autoridades brasile帽as sospechan que los inspectores oficiales recib铆an sobornos para que se hicieran la vista gorda ante la venta de carne caduca. Tambi茅n sospechan que el olor y la apariencia de la carne vencida era disfrazada usando productos qu铆micos, agua y harina.

El presidente Michel Temer trat贸 de restarle importancia al tema, se帽alando que s贸lo tres de las m谩s de 4.000 plantas frigor铆ficas de Brasil tuvieron que cerrar por esa causa.

Aun as铆, reconoci贸 que le ha causado "verg眉enza econ贸mica al pa铆s", en declaraciones a una conferencia organizada por el Consejo de las Am茅ricas.

La Uni贸n Europea, China y Chile suspendieron algunas importaciones de carne de Brasil, un golpe duro a una econom铆a que est谩 tratando de recuperarse y que es una de las mayores exportadoras de carne del mundo.

Ayer, el Centro de Sanidad Alimenticia de Hong Kong anunci贸 que, de inmediato, suspend铆a temporalmente las importaciones de carne congelada de res y de pollo proveniente de Brasil. Dijo que tomaba la medida a pesar de que ninguna inspecci贸n en los 煤ltimos tres a帽os ha hallado defectos en la carne brasile帽a.

El gobierno prohibi贸 las exportaciones de carne de 21 instalaciones que est谩n siendo investigadas, pero ello no ha calmado las inquietudes de los pa铆ses que iban a recibir esas importaciones. Las ventas internas siguen sin ser afectadas.

Brasil obtuvo cierto alivio ayer cuando Corea del Sur decidi贸 levantar una prohibici贸n que hab铆a impuesto a carnes de ave provenientes de BRF, una de las empresas involucradas en el esc谩ndalo. Sin embargo el pa铆s asi谩tico dijo que intensificar谩 sus inspecciones de productos brasile帽os.

Aun as铆, muchos supermercados surcoreanos estaban retirando pollo brasile帽o de sus estantes.

La Uni贸n Europea prohibi贸 temporalmente la importaci贸n de productos provenientes de las compa帽铆as se帽aladas, mientras Chile anunci贸 una suspensi贸n temporal de las importaciones de carne brasile帽a.

El viernes, la polic铆a emiti贸 38 贸rdenes de arresto en relaci贸n a la pesquisa, nombrando varias compa帽铆as, entre ellas JBS y BRF. Ambas han rechazado las acusaciones.

En Argentina

Entre los frigor铆ficos involucrados en la maniobra est谩n BRF y JBS, dos grandes multinacionales de alimentaci贸n. BRF es due帽a de Sadia y Perdigao, pero adem谩s posee ocho plantas en Argentina, donde compr贸 marcas emblem谩ticas como Vien铆sima, Avex, Bocatti, Campo Austral y Tres Cruces.

JBS es conocida en Brasil por la marca Friboi, y tambi茅n tiene una fuerte presencia en Argentina con Swift y Caba帽a Las Lilas.

Mauricio Moscardi, jefe de la Polic铆a Federal brasile帽a, declar贸 que se "usaban 谩cidos (entre ellos el asc贸rbico, un cancer铆geno) y otros productos qu铆micos para disimular las caracter铆sticas f铆sicas del producto podrido y su olor".

Entre los exportadores de carne locales hay cautela expectante por lo que sucedi贸 en la industria c谩rnica brasile帽a que embarca al mundo unos U$S 7.000 millones en carnes rojas y U$S 6.000 millones en carne aviar.

El gobierno brasile帽o busca minimizar el impacto al se帽alar que son 21 frigor铆ficos de los 8.500 establecimientos que hay en su extenso territorio, pero no puede disimular que es el primer exportador mundial de todas las carnes en conjunto (vacuna, aviar y porcina): la Argentina est谩 en el d茅cimo lugar.

El hecho es que JBS, compa帽铆a l铆der en la venta de carne de pollo, pag贸 para que le permitieran extender la fecha de vencimiento de productos que no hab铆a logrado vender.

Est谩n detenidas 38 personas, algunas pertenecientes a las empresas exportadoras y otras funcionarios de distinto signo pol铆tico.

Las asociaciones comerciales brasile帽as de carne de res, cerdo y aves de corral advirtieron que el esc谩ndalo podr铆a tener un gran efecto sobre el empleo y la econom铆a, porque las exportaciones del sector representan 15 por ciento del total de las ventas al exterior. Adem谩s, la cr铆a de ganado es una parte integral de la cultura de Brasil, las parrilladas de domingo son un rito semanal, y la m煤sica campirana de la zona de pastoreo es popular en toda la naci贸n.

Gilberto Braga, un profesor de Finanzas de la Universidad Ibmec en R铆o de Janeiro, dijo que las noticias podr铆an adem谩s alimentar una imagen de que Brasil es un pa铆s donde la corrupci贸n est谩 fuera de control.

Contra las cuerdas. Michel Temer dijo que s贸lo tres de las 4.000 plantas est谩n sospechadas en la maniobra.

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