Las claves para atacar la celulitis

Se calcula que la sufren 9 de cada 10 mujeres. Consejos para prevenirla o tratarla.

Casi todas las mujeres la conocen. La mayoría la padece. La celulitis es uno de los problemas que más preocupa a jóvenes y no tanto, y uno de los más difíciles de tratar. Pero a no desesperar que existen herramientas, viejas y nuevas, para hacerle frente.

Cuidados desde la niñez

El daño solar y su impacto en la salud es consecuencia de la excesiva exposición al sol. La prevención es posible en la medida que la población tome conciencia de los riesgos y cambie su concepto de "bronceado saludable". Fotoeducar significa precisamente enseñar a poner en práctica una relación saludable con el sol. No se trata de vivir sin sol, tampoco de vivir para el sol.

Complicaciones alimentarias: alérgicos a la leche

La leche vacuna posee ciertas proteínas que en algunos bebés desencadenan un proceso inmunológico.

La alergia a la leche de vaca (ALV) es una de las más comunes en la infancia. Si bien en la Argentina no existen suficientes estudios estadísticos sobre la incidencia de la enfermedad, los especialistas estiman que la padecen entre un 2 y 3 por ciento de los niños. Y lo notable es que los lactantes no quedan afuera: se calcula que un 0,5 por ciento de los bebés que se alimentan sólo de leche materna también la padecen.

Hojaldre

De todas las tortas que hacía mi madre Paulina Iriarte, dos sobresalían por cualidades opuestas. La estrella que más brillaba en el firmamento de su cocina era la trabajosa torta de hojaldre rellena de dulce de leche.

El pasado que vuelve

La moda es una gran seguidora de las costumbres y las tradiciones. Desde principios de la historia, las formas de vestirse se adecuaron a la cultura del momento, algunas de las cuales siguen vigentes hasta el presente. En ese contexto, los colores tienen un significado que va desde lo cultural hasta lo religioso.

Seguramente cada familia guarda
celosamente la receta de una
abuela a la que todos
elogiaban por su buena
mano en la cocina.

El Suplemento Mujer y La Capital on Line proponen a los lectores compartir esos secretos y para eso pueden enviarnos la receta con los ingredientes, el procedimiento para su realizaciï¿½n junto con la historia de esa cocinera que supo conservar el placer por la buena comida.

Las mejores historias serï¿½n publicadas en el suplemento Mujer a partir de marzo y entre todas las recibidas se sortearï¿½ un curso de cocina.
Los envï¿½os serï¿½n revisados y editados
por el diario.

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